Ova bezgranična, nisko-mastna lazanja je štakor pun živopisnog povrća, čineći ovo zdravo i hranljivo večernje jelo. Možete čak i pripremiti ovu biljnu lazanje unapred i hladiti dok ne budete spremni za kuvanje. Ako to učinite, ostavite lazanje na sobnoj temperaturi 20-30 minuta pre nego što ga stavite u pećnicu.
Šta ćeš ti trebati
- 2 tsp
- maslinovo ulje
- 1 čokoladni karanfilić, zdrobljen
- 1 srednji luk (fino sjeckan)
- 1 1/2 šolje kremini pečurke (narezane)
- 1 stabljika celera (seckana)
- 1 srednja šargarepa
- 1 srednje tikvice (seckani)
- 1 žuta squash (siječena)
- 1 28-unca može srušiti paradajz
- 2 tbsp paradajz paste
- 1 kašika origana (ili mješovita italijanska biljka)
- Svježe mljeveni crni biber
- 2 šarene lišće salata od bebi špinata (grubo sjeckano)
- 1 ricotta od 15 unca (masti ili masti)
- 8-unci no-cook lazanje rezanci
- 3/4 šargarepe sira mocarela (smanjena mast)
Kako to učiniti
Ugrejte pećnicu do 375 stepeni i pokrijte 11 x 7-inčnu posudu za pečenje sa neprekidnim sprejom za kuvanje .
Toplo ulje u velikom prsluku. Sauté beli luk za 1 minut, a zatim sledi luk, pečurke, celer, šargarepa, tikvice i tkanje. Nežno sutirajte 10 minuta dok se povrće ne omekša. Dodajte paradajz, paradajz, bilje i neki crni biber. Dodajte do vrele, a zatim smanjite na uranjanje 10 minuta. Provucite u spanaću.
Širite šolju sosu na dnu posude. Vrh sa rezancima, praćeno polovinom sira ricotta; dodajte još jedan sloj sosu, prateći rezanci i preostali sir iz ricotte. Nastavite sa preostalim rezancima i sosom, završavajući sosom. Vrh sa mocarela i pečenjem 30 minuta. Služi 8.
Po službi: kalorije 303, kalorije od masti 37, ukupne masti 4.1g (sat 1.5g), holesterol 42mg, natrijum 461mg, ugljeni hidrati 50.6g, vlakna 4.6g, proteina 15.8g
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 289 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 28 mg |
| Natrijum | 433 mg |
| Ugljikohidrati | 37 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 14 g |