Nećete verovati koliko je lako napraviti ove glatke limunske kreme! Obrišite ih u mikser, utopite ih u čokoladu, a ljudi će misliti da ste ih kupili iz prodavnice slatkiša! Takođe možete napraviti i druge citrusne ukuse sa ovim receptom.
Šta ćeš ti trebati
- 5 šolje šećera u prahu
- 1/4 čaša putera (sobna temperatura)
- 2 1/2 kašike limunovog soka
- 1/8 kašike soli
- Krema od tri četvrtine brašna
- 1 kašičica ekstrakt limuna
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
- 2 limuna (ljepota)
- 4 kapi žute boje hrane (manje ili više po potrebi)
- 1 kilogram čokoladnog bombona
- Neobavezno: sliveri od
- kandiran limun za ukrašavanje
Kako to učiniti
1. Kombinirajte 2 šolje šećera u prahu, maslac, limunov sok, so, kačkavalj, ekstrakte, limunovu grudnu košu i nekoliko kapi hrane u velikoj posudi za mešanje sa dodatkom lopatice. Miješajte na srednjoj brzini sve dok ne bude glatko i ravnomerno ugrađeno.
2. Polako dodajte ostatak šećera u prahu u serije, često zaustavljavajući da se oštete po stranama posude. Mešajte dok se dobro ne upije. Ukucajte i dodajte dodatni ekstrakt limuna ako želite, i više žutog bojanja ako želite bolju boju.
3. Koristite malu kolačiću ili bombonu, izvadite male kuglice kolače i rolne između dlanova sve dok ne budu okrugli krugovi od 1 inča. Stavite krušne kolače na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom ili voštanim papirom i u hladnjaču ih čvrsto držite najmanje 1 sat.
4. Kada su kreme od limuna dovoljno čvrste da potapaju, stavite slatkiš u srednju mikrotalasnu posudu i mikrotalasnu pećnicu sve dok se ne stopi, uz mešanje nakon svakih 45 sekundi kako bi se sprečilo pregrevanje.
5. Koristeći potapajući alat ili viljušku, potopite punjenje kremom u rastopljenu bombonu. Uklonite ga od prevlake i povucite dno preko usne posude da biste uklonili višak prevlake. Zamenite slatke bombone na ploči za pečenje. Po želji, nadogradite ga sa ljepilom kandiranog limunskog pilinga dok je premaz još uvijek mokar. Ponovite sa preostalim kremnim punjenjem.
6. Hladiti kreme za potpuno postavljanje prevlake, oko 20 minuta. Ove limunske kreme najbolje služe na sobnoj temperaturi i mogu se čuvati u nepropusnom spremniku na hladnoj temperaturi, u frižideru, do dve nedelje.
Žudnja više? Pogledajte ove recepte:
Kliknite ovde da biste videli sve recepte Fondant & Cream Candy Recipes!
Kliknite ovde da biste videli sve recepte za limun konja!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 140 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrijum | 4 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |