Kentucky Benedictine Spread or Dip

Ovaj Benediktin, koji se širi sa krastavcem, može se koristiti kao dip ili sendvič i kapanje. Napravljen je od strane Jennie Carter Benedict, autora kuvarice, ugostitelja i restorana. Radila je u restoranu Louisville i čajnoj sobi, Benedict, početkom 20. veka. To je jednostavna kombinacija krastavca, luka i drugih sastojaka, a to je odlično predjelo koje služi Kentucky Derby okupljanju.

Neke verzije su zelene sa spanaćem ili peršunom, a neki koriste boju zelene hrane kako bi dobili živopisnu zelenu boju. Originalni recept koristi 3 kašike sokuta od krastavaca i 1 kašičicu sokova crnog luka umjesto krastavčice krastavca i luka, a sadrži i šargarepu cayenne paprike.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Odlepite krastavac i izvadite sjeme. Urezati krastavac grubo. Stavite nariban krastavac u posudu za preradu hrane s krem ​​sira, naribanog luka, so, papra i majoneze. Pulsirajte dok glatke. Dodajte kapi ili dva od boje zelene hrane kako biste dobili živopisnu zelenu boju. Alternativno, miješajte sastojke električnim mikserom.
  2. Širite na sendvič hleb ili ga koristite za kanape.
  3. Tanak sa pavlacem kako bi napravio poprsje za povrće.

Savjeti i varijacije

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 238
Ukupna mast 22 g
Zasićenih masti 12 g
Nezasićena mast 6 g
Holesterol 59 mg
Natrijum 202 mg
Ugljikohidrati 7 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 4 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)