Dozens of Crock Pot Bean Recepti

Spori kuhinjski pasulj, uključujući recepte za Pinto pasulj, crno-okućani grašak i još mnogo toga

Spori štednjak je odličan način za kuvanje svih vrsta sušenih pasulja. Obično dodam sol i bilo koji kiseli sastojak nakon testiranja pasulja, ali mnogi ljudi kažu da nemaju problema sa omekšavanjem zrna čak i kada prvi dodaju ove sastojke. Ako redovno imate problema da ubrizgate svoje pasulj u spori kuhinjski aparat, možda ćete pokušati da ih simmerirate na stovetopu sve dok ne ponudite pre nego što počnete recept.

Ili pokušajte da ih kuvate na HIGH postavku umesto LOW podešavanja.

Da namakate ili ne ispuštate. Obicanje malog pasulja poput leće i split grah nije obično neophodno, već ispuštanje većih sušenih pasulja (sa malo soda bikarbine ako je voda tvrda), dok nije neophodna, pomaže u skraćivanju vremena kuvanja.

Alternativa potapanju preko noći je "brzo punjenje". Stavite isprani pasulj u posudu sa vodom za pokrivanje (oko 2 inča iznad pasulja). Postavite posudu na visoku toplotu i dovedite do vrelega; nastavite kuvanje na 1 minut. Skinite lonac sa vrućine, pokrijte poklopcem i pustite da se pasulj umeša 1 sat.

Crockpot Bean Recepti

Vidi Takođe

Indeks sporih kuhinjskih recepti

Indeks glavnog recepta