Slow Cooker Baby Lima pasulj sa receptom za šunku

Ovo je jednostavan, osnovni lima pasulj sa šunkom, lukom i začina. Čak i ako niste ljubitelj lima pasulja, sigurno vam se sviđa ovo jelo.

Sušeni lima pasulj, poznat i kao pasulj, postaje blagi i kremasti kada su kuvani, a mnogo su bolje degustirati nego konzervisani. Pored toga, 1 funta sušenog pasulja čini oko tri do četiri kante (15 unca). Takođe su i mnogo lakše u budžetu.

Neki ljudi imaju problema sa pasuljem u sporu kuhinjski aparat, tako da se dodaju slane začine nakon što su pasulj postali blagi. Ako rutinsko kuvate pasulj sa solima i nemate problema, nastavite i dodajte sve sastojke u posudu.

Za pravi južni obrok, poslužite lima pasulj sa sveže pečenim kukuruzom (poželjno neslada), zajedno sa bačenom salatom ili kuvanim zelenilom. Makaroni i sir , krompir i kukuruz takođe dobro idu s ovim lima pasuljima.

Lima pasulj mora biti namočeno preko noći, pa planirati u skladu s tim.

Šta ćeš ti trebati

• 1 kilogram osušene bebe limete
• 2 litra vode za namakanje
• 2 srednja luka, grubo iseckana
• 1 kobasica mesne šunke plus ostataka sa šljunkom, po želji (pogledajte Napomenu dole)
• 3 do 4 šolje vode za pokrivanje
• 1 kašičica
• Cajun ili Creole mešavina za začini
• 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
• Dash cayenne paprika
• Sol, po ukusu

Kako to učiniti

1. Potapati pasulj u oko 2 kila vode preko noći.
2. Ispustite i stavite lima pasulj u umetak za spore. Obrišite u seckani luk i dodajte šunku. Dodajte 3 do 4 šolje sveže vode samo da pokrijete pasulj.
3. Pokrijte i kuvajte pasulj na HIGH u trajanju od 2 1/2 do 3 sata, ili dok limeni pasulj ne bude blagi.
4. Dodajte bilo kakvu dodatnu šunku od kocke, Cajun ili Creole, kao i crnu i cayenne paprike. Okusite i dodajte so, po potrebi. Pokrijte i kuhajte na LOW-u u trajanju od 4 sata, ili dok se pasulj ne isprazni.

Napomena: Umesto kostiju šunke, koristite šuplje šunke ili dimljene šlagove svinjskog mesa ili dodajte slanu svinju ili slaninu.

Takođe možete

• Lako Brunswick čorba sa svinjetinom i pilećim receptom
• Marinirani recept sa tri boje salate
• Svježi Succotash sa Okra, Lima pasuljom i kukuruznim receptom
• Specijalno maslac od brašna sa receptom kobasice Andouille

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	123
Ukupna mast	1 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	2 mg
Natrijum	88 mg
Ugljikohidrati	22 g
Dijetetski vlak	6 g
Protein	8 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)