Ovaj obrok jednako jednako je jednostavan. Spori štednjak radi na radnji dok slobodno radite druge stvari. Kada je spreman, imate ujednačeno večeru u jednom jelu - meso i povrće, uključujući škrobno povrće.
Poslužite s kukuruzom , kukuruznim mufinima, francuskim kruhom ili rolovima za sjajni zimski obrok. Uparite sa velikim crvenim vinom, kao što su cabernet sauvignon, Malbec ili zinfandel ili mešavina cabernet-merlot. Pošto ste prolazili kroz glavno jelo, poslužite slatkom desertu kao što su jabuka ili pita , pita od višnje ili žutog sloja torte za lijepu završnu obradu.
Ova posuda za bean takođe čini odličnu mogućnost da odvedete na večeru ili prtljažnik. I lako je hraniti gomilu tako što ćete napraviti veći recept.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta lean govedina
- 6 rezina slanine, narezane
- 1/4 čaša siječenog luka
- 2 konzervi (po 16 unci) pečeni pasulj; iscrpljena ali rezervna tečnost
- 1 može (15 unce) crvenog zrna bubrega, isušeno
- 1 can (15 unce) limena pasulj, isušena
- 1/4 čaše melase
- 1/2 do 3/4 čaša smeđi šećer, upakovan
- 1/4 čajnog kečapa
- 2 kašičice su pripremile senf
Kako to učiniti
- U velikom i teškom omotaču kuvajte goveđe meso, slaninu i luk, dok luk prozračan, slanina se kuva i govedina je dobro obojena.
- Ispraznite masti iz mešavine mesa.
- Stavite mešavinu govedine, slanine i luka, pečenog pasulja, pasulja bubrega, lima pasulja, melase, smeđi šećer, kečap i senfu u sporo štednjak.
- Pokrijte i kuhajte na visokom 1 sat. Smanjite toplotu na nisko i kuvajte još 3 do 5 sati.
- Dodajte rezervisan sok iz pečenog pasulja kako bi se tanka mešala tokom kuvanja.
Varijacije
- Stavite smeđenu goveđinu i mešavinu zrna u posudu za pečenje i pečite u pećnici na 350 F za sat vremena.
- Zamijenite svinjetinu i pasulj za pečene pasulj u ovom receptu.
- Dodajte puter, kanelini, pinto, mornaricu ili sjeverni pasulj u pot ili mešavinu ovih.
- Dodaj mešavinu belog vina ili sirćetnog sirćeta.
- Ispustite melasu i povećajte smeđi šećer na 1 šolju.
- Dodajte seckanu celeru, po želji.
- Napravite zdravo vegetarijansku verziju i idite bez mesa tako što ćete izbaciti goveđo i slaninu i dodati drugu vrstu pasulja kao supstituciju.
- Zamenjuju svinjsku kobasicu za slaninu; braon sa mlevenim goveđem i lukom ili napraviti kobasicu pored slanine i mlevene govedine.
- Koristite svinjsku kobasicu kao jedino meso i sezonite pot sa salsom i taco začina za meksički twist. Koristite pečene bobice, pasulj, crni orasi i lima pasulj i ispuštajte kečap, senf, melase i smeđi šećer.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 912 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrijum | 199 mg |
| Ugljikohidrati | 150 g |
| Dijetetski vlak | 37 g |
| Protein | 60 g |