Kandirani ananas je sladak tretman koji je odličan za pečenje i kao ukus za ukus torte. Takođe možete dodati u mješavinu za malo slatkoće. Ovaj kandiran recept za ananas je klasik koji proizvodi slatki, žvakati kandiran ananas. Ovo je brz i jednostavan recept koji svako može da prati.
Šta ćeš ti trebati
- 2 limenke narezale ananasove kruške u teškim sirupom (po 20 ori)
- 2,5 šoljice šećera, plus 1/2 šolje više za premazivanje
- Svježi kukuruzni sirup od 1/4 kašika
Kako to učiniti
- Ispraznite konzervu ananasa i zadržite sok. Izmerite 1,5 čaše sokova, a ako ste iz nekog razloga kratki, dodajte malo vode da napravite 1,5 čaše.
- Sipati sok u veliku, široku košulju, dodati 2,5 čaše šećera i sirupa kukuruza, i okrenuti toplinu na sredinu. Mešajte dok se šećer ne rastvori i dodajte smešu na lagano brijanje 4 minuta.
- Okrenite toplotu na nisko i dodajte prstenove ananasa. Pokušajte da ih uklonite u jedan sloj, ali ukoliko nema dovoljno prostora, uklonite ih što je više moguće.
- Napijte ananas u šećernom sirupu i često pretvarajte komade da biste bili sigurni da su pokriveni i da ne drže zajedno. Pripremite ih oko 45 minuta, ili dok ne budu potpuno prozirni. Ako je teško reći, odvojite pan na vrelu za trenutak ili dva, dok se mehurići ne izgube i jasno vidite prstenje.
- Jednom prozirnim, uklonite ananas iz šećernog sirupa i stavite ih na sušionicu kako biste se osušili. Sirup se može odbaciti ili ga možete spremiti za upotrebu kao mikser za piće ili za palačinke ili vafle.
- Ako živite u suvoj klimi, prstenovi mogu biti izostavljeni preko noći i osušiti. Ako živite u vlažnoj klimi ili želite da ubrzate proces, stavite sušilicu u pećnicu postavljenu na 200 F oko 30 minuta ili dok ananas ne oseti lepljiv na dodir.
- Dozvolite im da se ohlade, a zatim obrišite prstenove u granulisanom šećeru kako bi služili. Čuvati kandirani ananas u zatvorenom hlađenju na sobnoj temperaturi do nedelju dana. U zavisnosti od vlažnosti, može postati lepljiv i potrebno je ponovo prelistati u šećer pre služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 137 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 5 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 0 g |