Strastni domaći kuvari znaju da je ponekad najbolji dar za praznike jedan od srca ... i kuhinja. Ove čokoladne vunene pečene viskijske kuglice čine za divan i dekadentni poklon. Ova verzija klasičnih kuglica bourbon-a zahtijeva mekane kolače od čokolade, kako bi dodali grešno bogatstvo pecana i vašeg omiljenog viskija. Definitivno nisu poklon za decu. Osim ukusa, najbolji dio ovih dragulja je što oni drže izuzetno dobro, tako da čine odličan poklon ili ugodje za čuvanje - ako se možete držati dalje od njih.
Ako ste planirali ove lepe slatke slatkiše kao poklon, obavezno napravite drugu seriju. Želite da zadržite nešto za sebe, verujte nam.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje pecans
- 1 šolje od čokolade od čaša (srušeno)
- 1 šolje slatkiša šećera
- 1 ½ t svežeg laka kukuruznog sirupa
- ¼ šunka viski * (visok kvalitet)
- Šećer u prahu (za valjanje)
Kako to učiniti
- Pekane i čokoladne vafle grubo mletite u procesoru hrane i ispraznite u veliku posudu.
- Mešajte u šećeru, sirupu kukuruza i viskiju vrlo temeljito (ja koristim svoje ruke).
- Formirajte smešu u loptice veličine četvrtine i uvijte šećer u prahu.
- Držite u kontejneru za grejanje na hladnom mestu ili zamrznite na pločama za pečenje sve dok se ne čvrste i skladištite u tesno zatvorenim plastičnim kesama.
Kada je reč o davanjem domaće bombone kao poklona, pola bitke je prezentacija.
Iako volimo jednostavne verzije u obliku šećera u obliku praha, kada damo čokoladne viskijske ugodnosti kao poklone, mi malo mijenjamo stvari. Neko ćemo prelistati u šećeru u prahu, umuti u ukusnu čokoladu sa rastopljenim mlijekom, pa čak i nekoliko sitno sjeckanih kandiranog pecana. Budite kreativni. Ako ste u vozilu za dezertovanje alkoholom, obavezno proverite i ove Chocolate-Dipped Grand Marnier infused jagode . Napravljen je za divan poklon poklone viskijim loptama za nekog posebnog.
* Cook's Note: Možete koristiti bilo koji visokokvalitetni viski ili bourbon koji volite. Mi volimo Markersku Marku.
Napomena autora: "Varijacija klasičnih Bourbon loptica, mrvice čokoladnih kolača čine ove grešno bogate i vrlo čokoladne! Zamijenite svoju omiljenu lićicu za viski ili ih uvijte u fino iseckane pekane umjesto šećera, ako želite. Oni se dobro drže i čudesni su sa jajnom. " - Emili Crumpacker
Recipe Source: Sezonski pokloni iz kuhinje Emily Crumpacker (Wm. Morrow & Co, Inc)
Ponovljeno sa dozvolom.
Autor Emily Crumpacker daje kućnim kuharama razne lepe i sezonske recepte za poklon. Kakav bolji poklon za strastvenog kuvara da daje od poklona napravljenog u svojoj kuhinji? Uz velike recepte za poklone poput ovih čokoladnih kuglica, Crumpacker pruža čitaocima sjajne savjete o očuvanju i prezentaciji hrane.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 65 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |