Baci ovu laganu sporo kuhinjsku čili zajedno u sporim kuhinjima i uživajte u pohvalama. To je izvrsna crvena čaša koja će uživati u oštrom jesenjem večernjim danima ili snijegu. Korišćenjem konzerviranog pasulja čini se brzom pripremom, a spori štednjak čini kuhanje gotovo bez upotrebe ruku. Uključite sporni štednjak i nastavite sa svakodnevnom rutinom.
Ovaj srdačni čili sadrži tri vrste konzerviranog pasulja. Koristite pasulj limete, bobice bubrega i veliki sjeverni pasulj ili zamijenite pinto pasulj, crni pasulj ili mornarice za jednu ili dvije predložene sorte. Dodavanje mljevenih goveda, paradajza i začina za čili čine ga srcem, ukusnim čili.
Kao i kod većine chilisa, recept je svestran i lako se prilagođava okusima vaše porodice. Prljava ćuretina je odlična alternativa za mlevenu govedu, ili koristite neku zemlju kobasicu uz mlevenu govedinu kako biste dodali dodatni ukus. Uvek tražite načine da djecu pojestite svoje povrće, razmislite o dodavanju oko 1/2 šolje odrezane šargarepe na čili. Korenje dodaju prirodnu slatkost jedu i malo boje.
Ne preskakujte korak korijanja za mlevenu govedinu. Prirodno govedino uzima prilično neprilagođenu teksturu i boju kada je dodato u sirovu posudu. Dakle, osim ako ne pravite meso, punjenu papriku ili slično jelo, uvek prvo smeđite govedinu. Ne samo da će gotovo jelo biti atraktivnije; ona će biti niža u masti.
Ova domaća čili je zadovoljavajuća ali blago okusna. Ako želite više toplote u svojoj čili, dodajte 1/2 čajne kašike ili više sljunih ljuspica crvenog bibera ili dodajte mleto jalapeno ili serrano čilijsku papriku.
Šta ćeš ti trebati
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 1/2 kilograma mlevene govedine
- 1 srednje luk
- 1 čokoladni karanfilić
- 1 (16 unca) može crni bubreg (ili mali crveni pasulj)
- 1 (16 unca) može lima pasulj (ili buter pasulj)
- 1 (16 unca) može biti sjeverni pasulj
- 1 (15 unca) može paradajz
- 1 (15 unča) može stvoriti sos od paradajza (ili dvije kante od 8 unča)
- 2 kašike čili sos (ili kečap)
- 1 žlica sušenog origana
- 1 žlica dobrog kvaliteta čili praha
- 1 kašičicu soli ili po ukusu
- Svježe mljeveni crni biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Ispraznite sve zrno u creva i vodite hladnu vodu iznad njih za ispiranje.
- Bacite biljno ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Sipajte mlevenu govedinu u tanjir i kuhajte sve dok ne bude više ružičasta, često mešajući. Ispraznite govedinu i prebacite ga na spor šporet .
- Isecajte luk na luk od luka; dodajte ih u govedinu u sporu štednjak.
- Dodajte isječeni pasulj, paradajz, paradajz sos, ketchup ili čili sos, origano, čili prah, sol i biber.
- Pokrijte posudu i kuhajte na niskom nivou oko 5 do 7 sati, ili sve dok povrće nije blagovremeno.
- Okusite i prilagodite začine, po potrebi.
- Za dobro izbalansirani obrok, poslužite čili sa domaćim kukuruzima i salatom ili svježom povrću.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 766 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 76 mg |
| Natrijum | 465 mg |
| Ugljikohidrati | 105 g |
| Dijetetski vlak | 30 g |
| Protein | 58 g |