Ovo je vlažan i ukusan kukuruz, savršen za posluživanje sa pasuljom, posudom čili ili srdačnom supom ili paprikom. Dodajte više ili manje mletih jalapenosa u skladu sa vašim ukusom. Tečnost od livenog gvožđa čini najbolju kore, ali ako je potrebno, može se koristiti teška tepiha za pečenje.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaša ulje kanua plus 1 kašika za tanjir (ili koristiti slično bezalkoholno biljno ulje)
- 3 velika jaja
- 1 čaša plus 2 kašike kašike, 9 unci
- 1 mala kanta (8 unci) krem kukuruz, ili oko 1 šolje
- 1 žlica fino mletog luka, crvenog ili žutog
- 2 žlica fino mlevene jalapeno paprike **
- 1 1/2 čaše koruzne mahune od kamena
- Brašno od 1/4 čaša
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice praha za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 šolje (4 unce) fino rezane ceddar-kačkavaljke ili blag ili oštar Cheddar sir
Kako to učiniti
- Stavite 1 žlica ulja u tanjir od 10 lova i stavite u pećnicu. Reruj peć na 425 ° F,
- U velikoj posudi ućutite jaja sa preostalom 1/4 čaša ulja, kobasica, krem kukuruz, mleveni luk i mleto jalapeno paprike.
- U drugoj posudi kombinirajte kukuruzno brašno, brašno, so, prašak za pecivo, soda i sir. Blend dobro.
- Pažljivo izvadite vruću tanjir iz pećnice i postavite ga na metalnu stalku.
- Kombinujte mešavinu jaja i pinćeta i suvu mešavinu. Obrišite samo dok se ne mešaju. Sipajte u vreli pan.
- Vratite posudu u pećnicu i pecite krušku pšenice u trajanju od oko 20 do 25 minuta, sve dok ne porite i oštre oko ivica.
- Urezati u klinove i služiti.
Recipe Tips
* Kantica od livenog gvožđa će učiniti najbolju kore, ali 9-inčni tanjir za pečenje može biti zamenjen.
** Koristite sveže jalapenove ili konzervirane, fino mlevene.
Još Cornbread Recipes
Meksički kukuruz
Skillet Cornbread
Jalapeno Cornbread
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 403 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 147 mg |
| Natrijum | 734 mg |
| Ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 15 g |