Meringue Topped Brownies je brz i jednostavan recept koji dodaje poseban dodir u kutiju brownie mix. Meringue je pjena bjelančevina i šećera koji peki do hrustljavog preliva u ovom čudesnom receptu. Meringue izgleda kao sneg i ne samo da dodaje više interesovanja za obične kolače, već i pečenje vlage, tako da kolači ostaju žvakani i fudji.
Ovaj meringue je malo drugačiji jer koristi mrki šećer umesto granuliranog šećera. To daje meringu blagi ukus karfića, što je naglašeno dok se peci i karameliše u pećnici.
Ovi kolačići su idealni za posudu za kolačić ili za posuđe prazničnih kolačića i barova. Uživajte u svakom sjajemnom ugrizu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (19-unca) paket mix brownie fudge
- 1/2 ulje ulja
- 1/4 čaše vode
- 1 jaje
- 2 žumanca
- 1 (12-ounce) pakiranje čokoladnih čipova
- 2 jajeta
- 1/4 pakovanja šećera
- 1/4 čaša smeđi šećer
- Pinch sol
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 350 ° F. Sprejite tepištenje za pecivo od 13 "x 9" sa sprejom za pecenje bez mirisa koji sadrži brašno i ostavite u stranu.
2. U velikoj posudici, kombinirajte mješavinu od peciva sa uljima, vodom, jajima i žumancima; premazati ovu mešavinu dok se ne kombinuje i meša. Zatim propuštati testo u pripremljenu posudu. Na vrh čokoladne testenine čokoladnim čipovima.
3. U srednjoj posudi sa čistim beaterima, prebijte belančevine dok se ne formiraju meki vrhovi.
Postepeno dodajte šećer i dobro pobijedite, a zatim dodajte smeđi šećer i štapić soli i tukli dok se meringue ne oštro. Spoon meringue preko čokoladnih čipova i pažljivo razmazite kako biste pokrivali.
4. Isperite pecivo od 30 do 40 minuta ili dok se meringue ne postavi i svetlo smeđe. Neka se kolači potpuno ohlade na žičani. Isecite bundeve neposredno pre služenja; nemojte ih iseckati i ostaviti u posudi ili će se osušiti. Čuvajte bundeve, čvrsto pokrivene, na sobnoj temperaturi.