Šta čini dan u parku ili na plaži, ili još bolje koncert pod zvezdama? Piknik! Da li se vaš ukus pokreće jednostavnim ili detaljnim podešavanjima, ovaj meni za mešanje i utakmicu će vam pomoći da sastavite velike obroke. Bonus: za kosher-držače (i halal-posmatrače, vegetarijance, roditelje male djece, osobe sa alergijama na hranu i slično ...) piknik pakovanje pametan je potpuno prenosiv na oba putovanja i duže putovanje , kada donose vlastitu hranu biti nužnost.
Kosher Savet: Kada je u pitanju košer, mleko i meso u istom obroku su ne-ne , ali mogu se naći i pareve posuđe, tako da izaberete svoje stavke iz menija.
01 od 10
Sigurnost hrane Prvo
Slike Bazaar / Getty Images Prvo i najvažnije, zadržite svoju piknik kartu iz zone opasnosti od temperature . Držite kvarljive proizvode ohlađene i zapamtite da je vreliji dan, manji slobodni napor morate ostaviti hranu nakon što ga poslužite. Korpe za piknik mogu biti slatke, ali hladni sanduk ili izolovano vreće će vam služiti mnogo bolje ako idete izvan vašeg dvorišta. Evo mršavih na nekim od najboljih hladnjaka koje možete kupiti. Jednako važno je znati kako pakirati jednu; postavili smo kako da hladite i napunite hladnjak, tako da vaša hrana ostane ukusna i sigurna.
02 od 10
Hleb
Miri Rotkovitz Slika korpe baggeda koja izlazi iz korpe za piknik je klasična, i sa dobrim razlogom. Hleb je relativno nepropadljiv (tj. Nije potreban poseban tretman za brzu vožnju), savršen je za deljenje, i što je najvažnije, to je savršeno vozilo za ishranu svih vrsta hrane (kao što su sipovi i širi ispod) s vašim ruke. Podignite omiljenog u pekaru ili probajte jedan od ovih receptura:
Lako izraelski pita hleb (Pareve)
Francuski Baguette recept (Pareve)
03 od 10
Spreads and Dips
Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Dodajte razmak ili dva hlebu i imate super-jednostavan instant piknik. Pakiran hummus je sveprisutan u supermarketima, a nekoliko brendova poseduje sertifikat za kosher, pa je dobro ako ste u pokretu. Još bolje, napravite svoje, zajedno sa drugim komplementarnim smetnjama:
Klasični izraelski humus (Pareve)
Matbucha: marobanska salata od paradajza i paprike (Pareve)
04 od 10
Žitarice i testenine
Miri Rotkovitz Mnoge žitarske salate i testenine se odlično hlade i dobro drže u hladnjaku. Plus mnogi mogu učiniti duplu dužnost kao strani ili obroke u sebi. Imajte na umu da su prelivi na bazi majoa i životinjski proteini kvarljiviji od salata napravljenih od vinaigreta, veggija i pasulja. Ako nameravate na salatu od tune testenine, na primer, okružite je s ledenim pakovanjima ili pakujte u izolovanu posudu. Evo nekoliko pokušaja:
Ječam i pečena salata od povrća (Pareve)
Salata Farro sa pirećim ljiljanima i karfiolom (Pareve)
Quinoa Sa Arugula, butternut skvoš i Citrus Vinaigrette (Pareve)
Salata od tuna i veggie (parve)
Najjednostavnije paradajz, kukuruz, bosiljak i salata od mocarela (Mljekara)
05 od 10
Sendviči i obloge
Cultura RM Exclusive / BRETT STEVENS / Getty Images Bez obzira da li ih unapred ili sastavite na licu mesta, sendviči su uvek hitovi. U stvari, ako imate izbirljive jedare, (ili želite izbjegavati sjajan hleb), uštedite sebi neki posao i uzmite posude salatnih fiksacija zajedno sa hljebom i oblogama, tako da svi mogu da obavljaju svoj ručak. Ako ne želite da brinete o čuvanju recepta poput onih ispod hladnog, možete pojednostaviti stvari dovodeći (neotvorene) limenke tunjevine ili uljane sardine. Potražite limenke sa povlačnim vrhovima, tako da ne morate brinuti o donošenju otvarača za konzervu.
Kokoška salata sa jajima sa jajima (meso)
06 od 10
Veggies and Fruit
Getty Images Povrće i voće su idealne za piknike - one su živopisne, hidratantne u vrelim danima, i savršene za uzimanje usta. Najbolje od svega, mogu biti potpuno niskog ključa; samo isperite neke šljive, nektarine, trešnje ili bobice, a zatim isecite malo šargarepe, celera i paprika. Ako želite da dobijete malo detaljnije, pečene veggije su odlične za sendviče ili obloge od DIY-a. Voćna salata ili dinja čini klasični piknik desert. Evo nekih drugih recepti koji se dobro pakuju:
Marinirana salata od karfiola (parva)
Brzi frižideri (Dare Pickles) (Pareve)
07 od 10
Sir
David Buffington / Getty Images Ako vam je elementarni piknik, idite s sirom i vinom. Uparen sa dobrim hlebom ili krekerima, stvarno vam ne treba mnogo drugo. Naravno, ni malo začina i pratnje ne boli ni - pomisli Dijon senf, med, orasi i sveže ili suho voće. FYI, teško je pronaći dobar košer sir u vašem području, razmislite o naručivanju na mreži. Ironično, kosher pašnjak za meso Grow & Behold je odličan izvor za sorte koje se teško pronalaze - Kosher kao što su Tilsit, Pecorino Romano, Bastardo del Grappa i Mancheli (izraelski ovčiji sir iz kafea Manchego). Laki sir Bourekas su još jedna dobra prenosna opcija.
08 od 10
Tretira
Miri Rotkovitz Šta je piknik bez deserta? Pokažite sezonsko voće u torti ili pitu, ili držite kolačiće i kolače - bez obzira što je vaš slatki zub zadovoljan. (Za totalno neudaranje, samo pokupite visokokvalitetnu tamnu čokoladu!)
Pita od češnje sa ovsenim mesom Streusel (mlekara ili pareve)
Mint Chocolate Brownies (Pareve)
Čokoladni čokoladni kokteli (Pareve) bez glutena
09 od 10
Piće
TheCrimsonMonkey / Getty Images Bočica vina ili neka pjenušava voda su očigledni izbori, ali sa termosom ili bez lopaticom, sigurno možete da se nosite sa drugim osvežiteljima. Evo nekoliko dobrih opcija za pokušaj:
10 od 10
Pribor i Servis
Jonelle Weaver / Getty Images Ništa ne stavlja udubljenje na veliki piknik tako što se shvati kada stignete tamo da ne možete otvoriti vino ili zaboraviti viljuške. Zato pogledajte u svoj meni i napravite kontrolnu listu svih dodataka koji će vam trebati. Essentials uključuju ploče, salvete i pribor za jelo, čep, servirane kašike i čaše. (Ako tražite ekološki povoljnije potrošne materijale za odlaganje, pogledajte sisteme sustyparty.com i ecopartytime.com.) Ako ćete pripremiti bilo šta na lokaciji, uzmite ploču za rezanje i nož. Ručne maramice su takođe dobra ideja. I ne zaboravite na piknik ćebe!