Kako istočni Evropljani liječe mamu
Kažu da će kosa psa koji te je udara izlečiti mamurluk. Colleen Graham, Vodič za koktele, govori nam šta izaziva mamurluk (dva najveća su dehidracija i toksini), ali kako to izlečiti? Jelo pune tosta, crne kafe i masnih namirnica su svi mitovi, kažu analitičari. Međutim, jaja mogu pomoći u čišćenju toksina jetre, banane će pomoći u povraćaju izgubljenih elektrolita, vode se bore za dehidrataciju, a šećerna energija i vitamini u voćnim sokovima obnovit će snabdevanje ispražnjeno pitanjem. Jedini stvarni lek za mamurluk je vreme, ali evo šta je preko prepunih u istočnoj Evropi jesti jutro posle.
01 od 11
Hrana za hranu u Bugarskoj
U Bugarskoj je popularna alkoholna kafa rakija , takođe rakije ili rakija. To je čist alkohol sličan rakiji, napravljen destilacijom fermentisanih plodova. Ima visok sadržaj alkohola, a kućni dodaci ponekad prelaze 60%, što ga čini jakim napitkom. Rakija je obično pijana sa predjeljama poznatim kao meso i salate. Zatim se vino ili pivo konzumiraju sa ostatkom jela. Sva ta alkohol čini jedan veliki mamurluk ujutru. Ako primate nekog u kafiću držeći glavu dok doručkujete na čorbu ( skhembe chorba ) i pijete hladno pivo, znate da su imali malo previše rakije pre noći.
Drugi smatraju da je ajran (poznat i pod nazivom airan ), jogurt od ovčijeg mlijeka pomešan sa vodom i slanom sličnim, važan lek za mamurluk, dok drugi misle da je med (koji pomaže da se razbije alkohol) ili biljni čaj na putu.02 od 11
Hrana za hranu u HrvatskojJulia Jakšić , hrvatski i američki kuvar samo zaposlenih u Njujorku, smatra da su najbolji lekovi za mamurluka srpsko-bosanska jela poput bureka .
"Sve (tijesto) umukne alkohol preostalih od prethodne noći", kaže ona, "a ulja sira i mesa pomažu u stomaku, tako da će apsorpcija alkohola u vaš sistem biti sporija. i ručak, dobro je okusiti bluza mamurluka ", kaže Jakšić.03 od 11
Prehrambena hrana u ČeškojČeški noćni život živi s pabovima u velikim gradovima i gradovima poput Praga. Popularni nosovi su obložené chlebíčky ili mali ugriz (baguette rezanci sa suhim mesom i sirevi, krem sir , riblje paste ili salata od krompira u talijanskom stilu poznata pod nazivom Vlašský salát i prelivena kaprama , kiseli krajevi, deviljena jaja, brie, mozzarella, paradajz, pepperoni ). Popularne pivske grickalice su utopenci , što bukvalno znači "utopljeni muškarci" (narezana kobasica kiseli u sirću s lukom) i topinky (tostovani ili prženi hleb, ponekad sa prelivom). Ali ujutro, čokoladna supa ili česnečka je de rigueur.
04 od 11
Mađarske hrane za hamburgerePrilično nejasan i revoltni mađarski mamurluk leči pileći viprovi u rakiji. Yikes! Približniji lekovi su da jedu prženi hleb, poznat kao lángos , velikodušno rub na žbunu slanog česna i noćnu supu ili korhelyleves . Ova supa je srdačna kombinacija kiselog kupusa i dimljenog mesa . Mnogi istočnoevropski lekovi za mamurluka se okreću oko supe - ne samo što je to toplo i utešno, tečnost rehidrira mozak i telo.
05 od 11
Lithuanian Hangover FoodsEfekti kiselog kupa i kuvani kupus koji se gube mamurci vraćaju se drevnim Egipćanima i jedan je podržan od strane Litvanaca i drugih Istočno-Evropljana. U Litvaniji, to je poznato kao raugintu kopustu sriuba . Eaten sa debelim rezom litvanskog raženog hleba , kaže se da radi na čudima. Litvanska supa od kvrga je gotovo identična poljskom kapusničku .
06 od 11
Poljski hrana za hamburgerePoljači vole svoje wódka , piwo i nalewka . Mnogi mladi ljudi (ili gospođice) mogu da se vide u jednoj od kafića oko Krakovskog Jagielonovog univerziteta sa glavom u rukama dok se neguje zurek . Zurek, poznat kao beli borsht, je kisela supa bazirana na raži koja se tradicionalno služi na kraju vjenčanja kako bi se uzdrmala. Ostali favoriti uključuju kapuśniak , piletinu supu poznatu kao rosół , i potegnu supu poznatu kao flaki ili flaczki . Sok od pireja je još jedan uobičajeni lek. Preko konzumiranja alkohola osiromašeno je telo soli, a sok pomaže da ga popuni. Neki piju mleveno mlijeko (a ne mantiljak) i jedu kačkavu herringu (opet stvar soli).
07 od 11
Rumunska hrana za hamburgereKao i Bugari, Rumuni su potjerali svoju mamurluku bluzom pomoću tripe supe, poznatije kao ciorba de burta (slično poljskom flaczku ). Ciorbas su kiseli supe. Rumunski trijum ciorba je slana afera sa korijenskim povrćem , belim lukom, sirćetom i kremom. Ako vam nije iscrpljen , rumunska kiselinska supa ili ciorba de varza će učiniti trik.
08 od 11
Ruska hrana za hamburgereZa Ruse, sok od kikirikija ili kiselog soka je neophodan za mamurluk. I, ako je gazirano, sve je bolje. Rassol je sok od karboniziranog kavčuka koji je sada dostupan u limenkama! Razgovarajte o napretku. Sok pomaže da dopuni izgubljene elektrolite, pa možda postoji i istina za ovaj narodni lek. Pro sportisti su ga pili pre nego što je Gatorade došao na tržište. Drugi pravni lekovi su da jedu crni hleb namočeni u vodi, uzmu saunu ili samo piju! Dva od ukusnijih lekova su solyanka , slana supa napunjena dimljenim mesom, i još jedna supa poznata kao rassolnik .
RU-21 je prvobitno bio razvijen u Rusiji kako bi zadržao agente KGB-a trezan dok su imali kontakte koje su skrivene da otkrivaju tajne. Na kraju je postao lek za mamurluk koji je ušao na američko tržište 1999. godine. Rečeno je da je najbolje raditi prije ili tokom pijenja kako bi se sprečilo jutarnje mamurlukivanje.
Još jedan lek koji je navodno izumio car Nikolas II je nikolasčka , koja može biti koktel ili neobična "zakačka" od limunovog reza prelivenog šećerom i mlevenom kafom jedom u jednom ugrizu i oprati vodkom ili rakijom.09 od 11
Srpska mamacka hranaMoja prijateljica se zaklinja jakom šoljicom turske kafe . Ali burek (vidi hrvatski lek, gore) i hladna čaša su popularni lekovi.
10 od 11
Hrana u slovačkoj mamciU Slovačkoj mať opicu znači bukvalno "imati majmuna", ali je sleng za mamurluk. Preporučuje se med, čaj i čokoladna supa ( cesnačka ). Isprobajte češki recept iznad ili napravite brzu verziju slanjem luka s solom u posudu za supu. Dodajte malo slanine masti, više soli i bibera i ključajte vodu . Dodajte malo naribanog luka na vrh, ako se usudite!
11 od 11
Ukrajinska mamacka hranaKisele supe su najčešći istočnoevropski lek za mamurluk. Za Ukrajince, to je borsht ili solyanka ili šav . Velika je preporučena čaša sok od kikirikije, dok druga piju nealkoholno fermentisano kvasac, poznat kao kwas , koji je takođe popularan kod Poljaka.