Kako zadržati kajsije od braoniranja nakon sečenja i desetine receptura!
Kajsije Savjeti i saveti
• Kajsije neće izgubiti hranjive materije tokom procesa kuvanja, pa ako ne možete naći sveže, slobodno koristite konzervirane ili suve kajsije.
• Većina recepata neće zahtevati glatku kožu od kajsije da se oljušti. Međutim, ako vam treba da ih olupite, jednostavno blanšajte u vrelu vodu u trajanju od oko 20 sekundi, a zatim potopite u ledenu vodu. Koža se lako olakšava.
• Ako su vaše sušene kajsije previše isušene, mogu se omekšati u mikrotalasnoj pećnici.
Postavite sušene kajsije u jedan sloj u mikrotalasno sigurno jelo i posipajte malo vode. Pokrivač i mikrotalasna u trajanju od jedne do dvije minute, provjeravaju li pliability. Takođe mogu biti parovi ili namakani u tečnosti da ih omekšavaju.
• Kada se seckate sušene kajsije u procesoru hrane, bacite u malo brašna recepta da biste ih držali da ne drže sečiva. Kada ih rukuje ručno, ulje oštrice noža ili kuhinjske škare ili potapnite suvo kajsije u brašnom.
• Upamtite da će sečene kajsije zatamnuti sa izlaganjem vazduhu. Dodajte ih brzo nakon rezanja na kuvana posuđa ili ih potapnite u kiseli otopini ( sok od limuna ili ananasa dobro funkcioniše) ako koristite kajsije u svježim posuđima.
• Marelice mogu biti zamijenjene za svoje rođake ( breskve i nektarine) u većini receptura, pa slobodno eksperimentirajte.
• Dobro rade u mnogim slatkim jelima, posebno jagnjetini i živini, kao iu poslasticama i konfekcijama.
• Besplatne začine uključuju kari, đumbir , muškatni orah , kardamom, cimet i zvezdani janež.
• Za pravi tretman probajte marelice u bilo kom receptu u kombinaciji sa pistacijama ili badmama .
Više o marelicama:
• Savjeti za kuhanje marelice
• Izbor i skladištenje marelice
• Mjere mjere, zamjene i ekvivalenti
• Kajsije i zdravlje
Apricot Recipes:
• 7 brza ispravka za kokoške kokoške
• Amaretto kajsije
• Apple Beignets sa mareličnim sosom
• Puding kruha marelice
• Cake od marelice
• Apricot-Date Chutney
• Kajsije od marelice
• Apricot Grand Marnier® punjenje
• Hleb od marelice
• Apricot Pecan Fruitcake
• Kajmak torta od marelice od krompira
• Mareškog sosa
• Kandirane kajsije
• Piletina Grand Marnier®
• Kineski Patinski Sos (Šljiva)
• Kineska Turska sa osam-Treasure Trevanjem
• Čarape Amaretti kajsije
• Cimetova marelična torta za pašu
• Torta za kafu
• Sveža marelica
• Fruit Cornish Kokoške
• Fruited Cake Cake torta
Grand Salt Fruit Salad
• Kansas City Barbecued Ribs
• Kiwi Cheesecake
• Perzijska pirinačka salata i pistacije
• Rock Cornish Kokoške sa Grand Marnier (štednjak na pritisak)
• Sporo ribe na žaru sa rubom začinke
• Divlji gazer
-