Sušene kajsije i pecans daju ovom brzom hledu svoj čarobni ukus i teksturu.
Recept čini prilično veliki kruh, pa se uverite da koristite standardnu posudu od 9-do-5-do-3-inch. Spolja postaje krhka, pa vodite računa da klizite nož ili špatulicu oko bočnih strana da biste ga olabavili pre nego što ga izvadite iz posude. Pustite da se hleb potpuno ohladi na rack pre nego što ga rezite.
Poslužite hljebu sa aromatičnom maslacom, limunom ili sramnim sirkom. Pogledajte savete i varijante za dva brza i lagana sira šire sira.
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čaše (6 unci) ključa
- 1 čaša posušene kajsije, seckani
- 3 šolje
- brašno za sve namene, 13 1/2 unci
- 1 kašika peciva za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/3 čaša puter ili margarin, sobna temperatura
- 1 šolje šećera
- 2 velika jajeta
- 1/2 kaša svetlosnog kukuruznog sirupa
- 1 šolja seckana oraha ili pekanaca
Kako to učiniti
- Grejanje pećnice na 325 F (165 C / Gas 3).
- Odlično mazite i mletite posudu od 9-do-5-do-3-inča ili ga postavite papirom papira i podmazujte papir.
- Nalijte 3/4 čaše vode koja se zagreje preko kajsija; ostavite 15 minuta.
- U srednjoj posudi kombinirajte brašno za sve namene, prašak za pecivo i sol. Obrišite kašikom ili žvakanjem da biste se temeljno meša. Odložite.
- U posudu za mešanje sa električnim mikserom, utrljajte maslac, šećer, jaja i kukuruzni sirup sve do gladijanja i dobro mešanja. Premešajte sirove kajsije sa vodom u kojoj su natopljeni, a zatim dodajte seckani orah.
- Postepeno mešajte suhe sastojke u vlažnu smešu; mešajte dok se ne mešaju.
- Spoon tijesto u pripremljenu posudu.
- Pečite u zagrejanoj rerni oko 1 sat i 10 minuta do 1 sata i 20 minuta, ili dok se drveni puž ubacen u sredinu kese ne isprazni.
- Hleb marelice ohladi u posudi 10 minuta.
- Obrišite nož oko ivice posude i pažljivo okrenite kruh. Ako je posuda bila obložena papirom papira, podignite je sa krajevima papira i pažljivo odlepite papir. Hladno hlađite na rack. Šipak da služi.
- Poslužite sa rastvorom maslaca sa aromatiziranim voćem , kremom ili čuvanjem po želji.
- Izrađuje jedan veliki kruh marelice od marelice.
Savjeti i varijacije
- Sprejski sir začinjene kreme - Kombinujte 4 unce omekšanog krem sira sa smanjenom masnoćom (Neufchatel) sa 1 kašičicom šećera, 1/2 čajne kašike cimeta, 1/8 kašičice muškatnog oraščića i crtačom prljavštine. Pobijte s električnim mikserom do puhastih.
- Krem sirće od voćnih kremova - brijate 4 unce omekšanog krem sira sa smanjenim sadržajem masti do puhavosti. Dodajte 2 ili više žlica jagode od jagode, maline ili borovnice i međusobno mešajte dok se ne postavi glatko.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 432 |
Ukupna mast | 19 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 6 g |
Holesterol | 90 mg |
Natrijum | 787 mg |
Ugljikohidrati | 61 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 8 g |