Lamijenti su najvažniji deo svakog Australijskog detinjstva. Mala spužvast kolač je oboren čokoladnim zaleđivanjem, a potom valjani u osušeni kokosovoj boji. Ovi mali tretmani se prodaju na školskim sajmovima i peku prodaju širom zemlje. Ovih dana, Lamingtonovi su takođe komercijalno proizvedeni, međutim, oni nisu ukusni kao i domaće verzije.
Da bi ove laminatone učinili ekstra specijalnim, možete ih napuniti svježim šlagom i džemom od jagode .
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje
- brašno za sve namene
- 2 tsp. praha za pecivo
- 1/4 tsp. morske soli
- 2 velika jajeta
- 1/2 šolje u sobnoj temperaturi putera
- 3/4 čaše bijelog šećera
- 1 tsp. of
- čist ekstrakt vanile
- 1/2 šolje mleka
- 2 šoljice šećera od šlaga
- 1/3 čaše kakao praha
- 3 tbsp. maslaca
- 1/2 šolje mleka
- Ukrasni: šlag
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 350F (180C).
- Lagano ulje od kade od 8 inča. Odložite.
- U velikoj posudi podesite brašno, prašak za pecivo i sol. Odložite.
- U posebnoj posudici, koristite električni tepih za sakupljanje maslaca i šećerne mešavine sve do bledog i puhastog.
- Dodajte jaja pojedinačno u smešu maslaca / šećera. Pobedite dobro nakon dodavanja svakog jajeta.
- Dodajte vaniliju u smešu i dobro se mešajte za kombinovanje.
- Zatim, koristite špatulu da biste naizmenično dodali mešavinu brašna i mleko, u tri dodatke, počevši i završavajući brašnom.
- Provucite tepsiju u kolač za torte, uverite se da je ravnomerno raspoređena.
- Pečite u pećnici oko 30 minuta. Ispitajte centar torte sa zubnim šećerom i proverite da li se isprazni.
- Ohladite tortu u limenki oko pet minuta, a zatim ga okrenite na žičanu stalku da se ohladi.
- Kada se kolač ohladi, isecite ga na kvadrate željene veličine i stavite ih u zatvoreni kontejner. Popustite kontejner u frižideru najmanje dva sata ili čak preko noći.
- Sada za zaleđivanje. Stavite šećer za zaleđivanje, kakao u prahu, puter i mleko u posudu koja je zaštićena od toplote iznad posuđa vodene vode.
- Mešati mješavinu sve dok ne bude glatka, ali ipak malo debela. Ne želite da tečnost postane previše tanka u suprotnom sundjerna torta neće apsorbovati premaz.
- Sada je vrijeme da sastavite Lamingtons. Spustite neke novine ispod žičanih nosača kako biste uhvatili nered. Postavite delove torte na regale i pripremite čokoladni zaleđivanje i osušeni kokosov olovo.
- Brzo pokrijte tortu sa sunđera na svim stranama u mešavini za zaleđivanje i zatim nežno obrišite kolač u kokosu. Ponovite proces.
- Lamijenti se mogu čuvati u zatvorenom kontejneru tokom pet dana.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 512 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 164 mg |
| Natrijum | 497 mg |
| Ugljikohidrati | 69 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 8 g |