Termin "piljevina sos" verovatno dolazi od rane hrane za kampersku kampanju. Sojino se može napraviti s slaninom slanine i slanine. Ova verzija je kobasica, tradiciju doručka na jugu. Sosnjak je debeo i kremast sa komadima krupice za doručak.
Poslužite sos sa split i buttered keksima ili kremastim grizom.
Šta ćeš ti trebati
- Kilogram kilograma
- 3 kašike masti (od kuvanja kobasice)
- 3 kašike brašna
- 1 do 1 1/2 čaše mlijeka, lagana krema ili pola i pol
- Sol i biber po ukusu
- Pržena krušna kobasica
Kako to učiniti
- U teškoj ponudi na srednjoj vrućini kuvajte kobasicu, rastavite se i mešajte dok više ne postanu roze. Skinite kobasicu kašikom i ostavite na stranu.
- Ostavite 3 kašike kapanja u tanjiru. Ako nema 3 supene kašike, dodajte malo maslaca, skraćivanja ili dlačica slanine da biste napravili 3 kašike žučica.
- Stavite ponev iznad srednjeg vrućine i potresite 3 žlice brašna preko kapanja. Kuvanje, stalno mešajući dok se roux ne smeše. Postepeno dodajte 1 šolju mlijeka ili lagane kreme. Ukucajte i popijte sa sorom i biberom i nastavite da mešate dok se sojilo ne zguši. Dodajte više mlijeka ili kreme, kako je potrebno za postizanje željene konzistencije.
- Dodajte kobasicu u sosje, po želji.
Savjeti i varijacije
- Sawmill Gravy With Bacon - Ispržite 4 do 6 traka slanine u tanjiru i ostavite 3 kašike drippingsa. Nastavite sa receptom i poslužite sosom slaninom, po želji.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 528 |
| Ukupna mast | 45 g |
| Zasićenih masti | 23 g |
| Nezasićena mast | 15 g |
| Holesterol | 125 mg |
| Natrijum | 923 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 13 g |