Ovo šareno, tango zabava je fantastično uz posude za odmor i osvežavajuću promenu od uobičajenog kuvanog brusnog sosa . Narandža je klasična aroma uparena sa brusnicom, a jabuka dodaje lep hrustljav kontrast teksture.
Ovo zadovoljstvo traje samo nekoliko minuta, a može se zamrznuti i do 3 meseca, što ga čini odličnim receptom za pripremu predstave za partije.
Šta ćeš ti trebati
- 12 unci (340 grama) brusnice (svježe ili smrznuto)
- 1 srednje narandžasta
- 1 mala jabuka (
- Honeycrisp ili roza dama su naročito dobri izbori)
- 1/3 čaše (78 mililitara) šećera
Kako to učiniti
- Rešite lišće narandže. Stavite šećer i sok od narandže u procesor hrane zajedno sa šećerom, svježom i brusnicom.
- Za sledeći korak, zapravo je najlakše koristiti zamrznute brusnice. Jednostavno obradite 10 - 15 sekundi sve dok se boje ne raste i temeljno kombinuje sa šećerom i narandžastom. Trebalo bi da budu na vrlo malim delovima, ali ne i na mastne paste.
- Ako radite sa svežim brusnicama, pulsirajte ih narandžastim i šećerom u procesoru hrane nekoliko puta. Zapamtite da ne pokušavate da ih pereš, samo ih pretvorite u sjebano divlje.
- Očistite i sredite jabuku. Sježite ga u male prljavštine oko tako široke i polovine dugačaka kao što je matrica (kratka julienne), ili na 1/4-inčne kocke.
- Kombinirajte siječenu jabuku sa drugim sastojcima u velikoj posudi. Prebacite u kontejnere za skladištenje i frižider u trajanju do 24 sata. Za duže skladištenje, spakujte u kontejnere zamrzivača, ostavljajući jedan inč od glavnog prostora. Pokrivanje i zamrzavanje do 4 meseca.
Da biste koristili smrznutu brusnicu, pustite da se otapa u frižideru (oko 2 sata za kontejner veličine pint-a). Treska za rekombinovanje sokova sa plodom pre služenja.
Serviranje prijedloga
- Poslužite uz brisače , boranije i druge klasične posude za odmor.
- Greben sa parčinama sveže kruške ili narandžaste odece za svečanu salatu.
- Kombinirajte s sitan šunkom za jelo za ručak.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 10 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 0 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |