Da li su jaja smatrana mlečnom?

Sortiranje ove često pogrešne ideje

Iako svi znamo da jaja dolaze od pilića, neki od nas mogu se pitati da li su jaja mlekare. Možda je to zato što se jaja nalaze u mlečnom delu supermarketa ili zato što su jaja često grupisana s sirom i mlekom u hranljivim slikama. Zbunjenost da li su jaja mlekare mogla bi takođe biti zbog sličnosti izraza mlečnog proizvoda i životinjskog nusprodukta . Ali, suprotno ovome nešto uobičajenom zabludu, jaja nisu mlečni proizvodi.

Iako su jaja stvarno proizvedena od strane životinja i, stoga, životinjski nusprodukt, oni nisu mlečni proizvod ili derivat mlečnih proizvoda. Mlečni proizvod se odnosi na proizvod mlečnih žlezda sisara kao što su krave, koze, ovce i drugi i proizvodi od njih, kao što su mleko, krema i puter.

Mlečne i jajne alergije

Mnogi ljudi koji ne konzumiraju mlečne proizvode takođe ne konzumiraju jaja zbog alergija, ograničenja u ishrani, etičkih verovanja ili drugih razloga. Međutim, ljudi koji izbegavaju mljekarstvo zbog alergija na mleko ili koji su netolerantni na laktozu - ali nemaju alergiju na jaja - mogu konzumirati jaja kao dio svoje ishrane, bez negativnih rezultata povezanih sa netolerancijama ili alergijama na mljekaru.

Dijete bez jaja bez dijeta

Pored razloga koji nisu alergije, postoje dve grupe ljudi koji eliminišu mleko i jaja od svoje dijete. Vegani su ljudi koji odaberu da se uzdrže od konzumiranja i jaja i mlečnih proizvoda - veganska ishrana je poništena od bilo kojih životinjskih proizvoda ili nusprodukta, što znači da ne samo da meso nije dozvoljeno, već i jaja, mleko i puter.

Postoje i neke jevrejske zajednice koje ne konzumiraju jaja sa mlekom ako je jaje pronađeno unutar piletine i nije položeno. To je zato što se neotkriveno jaje smatra mesom i nije kosher da konzumira mleko sa mesom (ne zato što se jaja smatra mlečnim).

Recepti bez jaja bez recepta

Da biste pronašli neke recepte bez mleka i bez jaja, ne gledajte dalje od veganske kuharske knjige.

Ono što mogu biti najizazovniji posuđe su deserti, ali u stvari postoje deserti bez jaja bez mlečnih proizvoda, gde ćete naći mnoge ukusne opcije za pite, kolače, sireve, kolače, sladoled, fudžu i pudinge. Čokoladna mramorna torta je prazna jaja i maslaca, i ukusna i impresivna, tako da ne treba zamrzavanje. Pametan recept za banana čokoladne pelene zamenjuje banane za jaja, dok su sojino mlijeko i čokolada bez mlekare uključene da zadovolje bilo kakvu želju za čokoladom i drže recept za mljekarstvo i bez jaja. A ko bi mislio da bi sira mogla da bude mlekara i jaja? Nećete verovati da je veganska sira može biti tako kremasta i sjajna.