Pljeskavim pecantnim palačinkama su napravljene lagano i prozračno uz dodavanje utrljanih belančevina. Sipate palačinke s omiljenim sirupom i ukrasite s poluđenim pecanima .
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna
- 2 žlica smeđi šećer
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 3/4 čaše fino iseckane pekane, podstaknute po želji
- 1 šolja od pinije
- 3/4 mlijeka
- 2 velika jaja, odvojena
- 1/4 čaša topljenog putera
- 2 kašike biljnog ulja
- Opcionalno: 1/2 šolje pecana (ili voće za garnish)
Kako to učiniti
- U posudu za mešanje kombinirajte brašno, šećer, so, prašak za pecivo, soda i seckani pecans.
- U drugoj posudi, ubrzajte zajedno kremasto mleko, žumance i rastopljeni puter. Smeši se u suvim sastojcima sve dok se ne upakuju svi sastojci.
- Pobijte belančevine u drugoj posudi dok se ne oštri vrhovi. Prebacite u testo dok ne budete dobro ugrađeni.
- Gurnite malu količinu ulja u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Kada je tanjir dovoljno vruć za kapanje vode za siskanje, dodirnite palačinke na tanjir u oko 1/4 čaše, blago širenje. Kada su ivice prilično suve, a mehurići se okreću i dno su dobro okrečene, otprilike 2 do 3 minute, okrenite i kuvajte drugu stranu dok se ne smeju, oko 2 minuta duže.
- Poslužite toplo s maslacem i sirupom i oborite s polu-oranicama ili voće, ako želite.
Još Recepti
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 717 |
| Ukupna mast | 58 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 28 g |
| Holesterol | 277 mg |
| Natrijum | 836 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 18 g |