Mini čokoladni čips čine ove palačinke posebnim. Probajte jednu od lakih varijacija za palačinke od čokolade ili pita od čokolade.
Na vrhu ove palačinke od čokoladnog čipka sa javorjevim sirupom, sirupom od trske ili sosom od deserta. Palačinke su savršen doručak za rođendansko jutro ili poseban tretman događaja. Deca će ih voleti!
Ili ih napraviti posebnim desertom sa sosom od čokolade i sladoledom ili šlagom. Biće hit!
Povezani: Muffins Chocolate Chip , Chocolate Chip i Pecan Scones
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje
- brašno za sve namene , 9 unci
- 1 kašika i 1 čašu peciva za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 3 kašike granuliranog šećera
- 2 velika jajeta
- 1 3/4 do 2 šolje mleka *
- 4 supene kašike stopile su puter
- 1/2 čaše mini čokoladnih čipova
- 2 kašike biljnog ulja (ili razjašnjenog maslaca, za grizu)
Kako to učiniti
- u velikoj posudi, mešajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer zajedno dok se ne temeljno mešaju.
- U drugoj posudi premijete jaja sa 1 3/4 čaša mlijeka sve dok se svjetlost i dobro ne mešaju. Dodajte rastopljeni puter i temeljno se mešajte. Mešati jaje i mlečno smešu u suvim sastojcima tek dok se ne mešaju. Dodajte malo više mlijeka, ako je potrebno za prilično gusto, ali pouzdano testo. Ne preklapajte. Nežno spakujte čokoladne čipove u testo.
- Dodajte malo ulja i / ili razblaženog putera u veliki tanjir ili greben i zagrejte na srednjoj toploti. Ulje je spremno kada nekoliko kapljica vode "ples" kada je posipano preko grede.
- Isecite tepihe na grede koristeći četvrtinu čaše ili mericu. Okrenite palačinke kada se mehurići oblikuju po površini i ne popunjavaju sa više tepiha. Druga strana će kuhati brže - oko pola vremena kao prva strana. Blago podignite da biste videli da li su na dnu okrivljeni.
- Pomerite palačinke na ploču, držite toplo i nastavite sa preostalim testorom.
- Poslužite palačinke sa javorjevim sirupom, zlatnim trskom sirupom ili aromatiziranim sosom.
* Ako je testo veoma gusto, dodajte male količine mleka kako biste dobili pravilnu konzistenciju. Testo treba biti prilično gusto, ali treba lako sipati. Koristite kašiku ili špatulu kako biste lagano širili testo u krug.
Varijacije:
- Za lakšu, puhastu palačinku, razdvojite jaja. Podijelite jaje od bjelančevina odvojeno i preklopite u testo neposredno pre preklapanja čokoladnih čipova.
- Banane čokoladne palačinke : u 1/2 čaše pirinčanih banana preklopite u čokoladu sa čokoladnim čipovima.
- Čokoladni čip Pecan palačinke : preklopite u oko 1/4 čaše iseckanih pekanaca čokoladnim čipovima.
Možda vam se sviđa