Šta ćeš ti trebati
- 3 - 3 1/2 lb svinjske noge (koristio sam svinjetinu od 1,5 kg bez kosti koja je oko 3 1/3 kilograma)
- Dash salt (ili po ukusu)
- 1/2 šolje
- kukuruz sos
- 2 Tb sp.
- sos od ostriga
- 2 tsp. -
- lagani sojin sos
- 2 tsp. Kinesko pirino vino ili suvo šeri
- 1 tsp.
- pet praška začin
- 1 tsp. beli biber
- 2 tsp. svež đumbir (mleveno)
- 2 tsp. beli luk (mleveno)
Kako to učiniti
Probi svinjetinu s soljem po ukusu. Kombinujte preostale sastojke u posudici (sos od ostriga, sos od ostriga, sojinog sojinog sosa , pirinčeve vune ili suhe šeri, praška od pet začina , belog bibera i mlevenog đumbira i belog luka), uz mešanje da se temeljno meša. (Ako želite, ostavite 2 do 3 kašike marinade za pranje svinjskog mesa tokom pečenja).
Postavite svinjetinu u veliku posudu i dodajte marinadu, četkanjem na svježicu.
(Alternativno, svinjetinu i marinadu možete postaviti u veliku torbu za skladištenje hrane koja se može ponovo ugraditi). Pokrijte i marinirati u frižideru najmanje 1 sat, duže ako je moguće.
Kad je spreman za kuvanje, pećnica se zagreje do 375 stepeni F. Stavite svinjetinu u posudu za pečenje, odbacujući višak marinade. Stavite posudu na srednji prtljažnik i pečenje na sat vremena, smanjite toplotu na 350 i nastavite pečenje 30 minuta ili do završetka.
Recept koji je podnela Iana Sahadeo. Ponovljeno sa dozvolom (sa nekoliko podešavanja u uputstvima od strane Kineskog Vodiča za hranu).
Više Kineski svinjski recepti
Glavni kineski recept za hranu
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 510 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 173 mg |
| Natrijum | 595 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 54 g |