Recepti za kleme

Kneća je tradicionalni libanski dessert napravljen od filona i sira. Ovaj tradicionalni libanski doručak može se poslužiti za desert! U mnogim libanskim restoranima možete ga naći kao desert.

Šta ćeš ti trebati

• 1 paket odrezanog filosa (16 unci) ili 16 unci redovnog filosa, ako ne možete pronaći sređene
• 1 kontejner od
• sir ricotta (15 unci) celo mleko
• 1 jaje
• 1 1/2 štapić slatkog putera, rastopljen
• 2 kašike granuliranog šećera
• 1 kašičica limunovog soka
• Za sirup:
• 1 čaša vode
• 2 šoljice šećera
• 2 kašike vode pomorandže

Kako to učiniti

1. Pregrijati pećnicu do 350 F. Shred filho u veliku posudu za mešanje. Dodajte puter kako biste držali phyllo od držanja. Podijelite phyllo na dvije.
2. U zasebnoj posudi za mešanje, kombinujte ricotta, jaje, šećer i limunov sok. Dobro se dobro miješaj. Odložite.
3. Podmazati 9x12 pečenje i postaviti sloj filolo testa na dno. Dodajte svoju mešavinu ricotta na vrh testa. Dodajte preostali phyllo i potresite maslacem.
4. Pečite 40 minuta do zlatne boje. Uklonite sa pećnice i ostavite da se ohladi oko 45 minuta. Dok se goveđa kuva, možete napraviti svoj jednostavan sirup ako to već niste uradili.

1. Da bi se napravio jednostavan sirup, kombinirajte vodu i šećer u loncu i ostavite da probijete preko srednje visoke vrućine dok ne dođe do vrućine. Dozvolite da se vreo 1 minut, a zatim smanjite toplotu na nisku i dodajte vodu cvijeta narandže. Dozvolite sirupu da se potpuno ohladi.
2. Kada se kolica ohladi, okrenite jarak i otpustite ga iz posude. Obavezno idite oko ivica pomoću butera za olakšanje. Takođe, uverite se da se klem potpuno hladi! Sipajte s jednostavnim sirupom i odmah služite.

Možda želite da ukrašite svoj džem da dodate malo boje i ukusa. Pokušajte da koristite zemlju pistacije, orahove, pa čak i borove matice za atraktivnu prezentaciju.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	672
Ukupna mast	33 g
Zasićenih masti	19 g
Nezasićena mast	10 g
Holesterol	109 mg
Natrijum	337 mg
Ugljikohidrati	85 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	11 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)