Isprobajte ovaj fantastički jednostavan recept za sladoled mango kao u Tajlandu! Tekstura ovog zamrznutog deserta je na pola puta između sorbeta i sladoleda, a pun ukusa manga. Brzo i jednostavno napraviti, jer nema uključenog peći - čak ni proizvođača sladoleda. Sve što vam treba je blender ili procesor hrane. Izrađuje predivan dezert koji služi kompanijama, a takođe i lako, jer možete to učiniti dobro unapred. Ukusno kakav jeste, ili služi sa rezinima svežeg manga ili papaje i malo kokosovog rum / likera koji se prevrnuo iznad vrha.
Šta ćeš ti trebati
- 2
- sveži, zreli mangos
- 1 šolje bijelog šećera
- 3 tbsp. kokosovo mlijeko
- 1 tsp.
- limunov sok
- 1 mala krema za brijanje kontejnera (oko 1 šolje)
Kako to učiniti
- Otvorite mangoše i iskopčajte plodove kože. Ne zaboravite da uključite voće oko kamena. Stavite voće u procesor hrane ili blender. Dodajte šećer i blic za 1 minut, ili dok se šećer ne rastvori i ostavite vam ukusno mango pire.
- Dodajte kokosovo mlijeko i limunov sok, a na kratko spojite (nekoliko sekundi). * U ovom trenutku, možete izvršiti opcioni korak - pogledajte dole.
- Sipajte mango pire u posudu ili posudu dok nastavite da koristite svoj procesor / blender. Stegnite bočno i dno pomoću gumene lopatice kako biste uklonili što više pire. -
* Opcioni korak *: Neki ljudi ne žele bitove mango komada ili mango vlakna u svom sladoledu. Svidja mi se, jer mi se čini da poboljšava ukus sorbeta, plus je zdrava. Ali, ako biste se radije iscrpljali, evo kako: Između koraka 3 i 4, sipajte mango pire kroz sita postavljenu preko posude. Koristite špatulju ili drvenu kašiku kako biste pritisnuli celulozu prema dnu zatezača kako biste "uništili" svaku unč sa sokom manga . Nastavite korakom 4/5. - Sada sipajte kremu za brijanje u procesor / blender. Blitz dok krema ne stvori čvrste vrhove, ili je prilično kruta (ne zapečena) kada se pomeri s prstom.
- Dodajte mango pire na šlagu i blic 5-10 sekundi, ili dok ne dobijete dobru konzervaciju mango-krema. Zalijete u veliki jogurt kontejner ili posudu za sladoled i postavite u zamrzivaču najmanje 6 sati, poželjno 8.
- Poslužiti u posudama, ili u šolju za sladoled. (Da biste olakšali skupljanje, izvadite sorbet iz zamrzivača 10 do 15 minuta unapred). -
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 207 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 11 mg |
| Ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |