Sloe Gin Fizz je popularni hladnjak za voću i divan način uživanja u slatkom ukusu velikog sloja dina. Ovo piće je lako miješati i to je lijep koktel za ljetni i prolećni dan na terasi.
Ne postoji recept sa jednom veličinom za Sloe Gin Fizz. Kao što ćete videti dole, postoji mnogo načina na koje možete prilagoditi vaš pojedinačni ukus ili za određeni džins. Bazni recept razdvaja sloj džin sa regularnim džinom. Ako imate jedan od dobro dizajniranih glupova glava (ili vašeg domaćeg omiljenog), možda ćete u potpunosti preskočiti suv gin u Londonu .
Bez obzira na koji način uzimate, Sloe Gin Fizz je fantastično piće. To je savršen uvodni koktel za slatki ukus slojeva džin, koji se vraća i koristi se u nizu klasičnih koktela .
Šta je Sloe Đin?
Uprkos svom imenu, slojevi džin nije džin. To je crveni liker napravljen od slojeva, vrsta bobice od grla (ili crnog) grmlja. Sloj je plavo-crno voće koje je vrsta šljive i može izgledati kao krst između toga i borovnice.
Sloj ima vrlo ukus kikiriki i nije preporučljivo jesti ih sirovim. Umesto toga, najbolje je uživati kao sastojak zajedno sa zaslađivačem kako bi se suprotstavili kurvini. Zbog toga su toliko popularni u zaglavama, čuvanima i, naravno, sloju džin.
Sloe džin će često imati džin ili vodku bazu i zasladiti šećerom. Takođe je lako napraviti vlastiti sloj džin ako imate pristup voću. Biljka je obilna u jezgri Engleske. Zato su engleski slojevi ginovi tako popularni i domaći sloj džin je sastavni deo britanske kuhinje.
Rekonstruisano interesovanje za sloj džin u svijetu učinilo je značajnu razliku u kvalitetu komercijalno proizvedenih sljemenih gina. Puno toga je počelo kada je Plymouth Gin odlučio da oživi tradicionalni recept koristeći stvarne slojeve. To je jedan od najboljih i najsvežijih dostupnih slojeva ginsova koji se danas mogu naći.
Više destilatera je uhvaćeno u revoluciju slona gin. Brendovi kao što su Hayman's, Bramley & Gage, Gordon i Sipsmith imaju i impresivne gomile.
Možda želite da vodite računa o jeftinijim brendovima kao što su DeKuyper i Paramount. Mnogi od njih ne koriste najprirodnije sastojke. Prije par decenija, bilo je potrebno kupiti ove, osim ako ste sami napravili. Srećom, danas imamo bolje opcije.
Otkrićete da neki gnezdi za sloju primećuju "kremasto na vrhu" na etiketi. Kada se potresu, na vrhu ovih slojeva gina će biti kremasta glava. Efekat je sličan peni koktel jaja i zašto Sloe Gin Fizz ne zahteva jaje u popularnom Gin Fizzu .
- Patxaran je španski liker sličan sloju džin koji se takođe proizvodi s slojem.
- To će se razlikovati, ali većina slojeva gina ima oko 26 procenata alkohola po zapremini (52 dokaza).
Put kroz vrijeme sa Sloe Gin koktelima
Sloe džin nije jedan od najčešćih sastojaka u baru , ali čini povremeni izgled. Najpoznatiji je za Sloe Gin Fizz i Sloe Screw . Poslednje ima bezbrojne varijacije koje daju sastojak ili dva. Bartenders se takođe zabavljali sa imenom: "Sloe Screw Against the Wall" dodaje Galliano float kao što vidimo u Harvey Wallbanger-u .
Možda ćete primetiti da su neki od ovih koktela i snimaka prilično popularni. Mnogi od njih su stvoreni kada je sloj džin pao u toku sedamdesetih i osamdesetih. Ovo uključuje slične koktel Alabama Slammer , kao i strelce kao što su Alabama Slammer i Kool-Aid . Pink Flamingo i Purple Viking dolaze iz ove ere.
Dok su one zabavne i malo čudne, slojevski džin takođe ima mjesto u klasičnim pićima. Neke od njih su klasični kokteli od početka 20. veka. Imamo mareličnu rakiju i ravo od raka koji se zove Millionaire Cocktail i koktel u San Francisku , što daje džinovskim džinima više "stvarnog Martini" tretmana.
Charlie Chaplin je bio hit u 1910-im i 20-im godinama u Waldorf-Astoria i dugo je ostao omiljeno piće. Umesto toga, neki lukavi miksolozi su kreirali prateći koktel, Lita Grey . Ovo moderno pjenušavo šampanjac ima klasičan stil i naziva se po Čaplinovoj tinejdžerkoj.
Naravno, ne možemo da razgovaramo o sloju džinu bez spominjanja Flaming Homera ili "Flaming Moe", ako više volite. To je čudno piće stvoreno na " The Simpsons " i jedna je od onih neobičnosti koje je verovatno najbolje ostaviti u svijetu karikature.
Bez obzira kako odlučite da mešate sloe džin, svakako je duh vredan proveravanja. Postoji dobar razlog zašto se u poslednjem veku vide talas popularnosti. Možda se čak može reći da možete da provedete "sloe" putovanje kroz vreme sa nekoliko dobrih koktela od gljiva.
Šta ćeš ti trebati
- 1 unca
- sloe džin
- 1 unca
- gin
- 3/4 unce
- sveži sok od limuna
- 1 kašičica
- jednostavan sirup
- 1 šolja leda
- 4 unci soda vode
Kako to učiniti
- Sipajte džin, gin, limun sok i jednostavni sirup u koktel šajkač napunjen ledom.
- Dobro stresajte .
- Upalite u visokokvalitetno staklo ispunjeno ledom.
- Napunite soda vodom.
Prilagodite Sloe Gin Fizz kako biste prilagodili svoj ukus
Naći ćete mnoge različite recepte za Sloe Gin Fizz. Većina varijacija zavisi od ličnog ukusa i možda bi bilo najbolje da malo pokusate da vidite koje vam najviše uživate. Dok eksperimentišete sa različitim gnezdama slojeva, takođe možete pronaći da neke od njih rade bolje od drugih.
- Koristite kiselu mešavinu umjesto limunovog sokova i jednostavnog sirupa.
- Preskakati džin i sipati pun snimak dina Šlen (naročito ako imate kvalitetan džin).
- Prilagodite jednostavan sirup kako bi odgovarali vašem ukusu i džinovskom sloju koji koristite.
- Podijelite soda, napunite pola sa običnom sokom, a ostatak s limunom-krečnom soda.
- Potpuno preskočite zaslađivač ili koristite granulirani šećer, a ne jednostavni sirup.
Kako je snažan Glo Fizz Sloe?
Da biste Sloe Gin Fizz učinili voćnim visokim loptom, to će vam trebati, verovatno ćete sipati 3 do 4 unce vodene čaše da popunite čašu. Sa prosečnim džinovim slojem i 80-otpornim džinom, ovaj koktel je vrlo glatko piće sa blago 10% ABV (20 dokaza ).
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 496 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 18 mg |
| Ugljikohidrati | 66 g |
| Dijetetski vlak | 10 g |
| Protein | 19 g |