Ovaj file đona postaje mariniran u fantastičnoj mešavini od limuna i balzamije, a zatim na roštilju do savršenstva. Poslužite sa bočicama od grilovanog povrća ili zelene salate za zdravu, ukusnu jela.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/4 funti / 575 ml edinog fileta, debljine 1/8 inch do 1/4 inch
- 1/4 čaše / 60 ml balzamičnog sirćeta
- 1/4 čaša / 60 ml sok od limuna
- 2 kašičice / 10 ml svežeg peršuna
- 1 mali žuti luk, iseckan
- 1 kašičica / 5 ml suvog senfa
- parče limuna
Kako to učiniti
Isperite i suvite filete. Stavite ribu u plitko jelo za pečenje. Kombinujte sirće, limun sok, senf i luk u maloj posudi. Mešajte i prelijte ribu. Pokrivajte i frižider 20-30 minuta.
Preheat roštilj. Uklonite ribu iz marinade i stavite na roštilj. Korpa za roštilj možda bi bila dobra ideja ovde. Gril na visokoj vrućini oko 4 do 6 minuta ili dok riba ne dostigne unutrašnju temperaturu od najmanje 145 stepeni F.
Jednom kuvamo, uklonimo sa roštilja, oborimo limunom i poslužimo.