Možete koristiti bilo koja dva tipa sira ili mesa u ovom jednostavnom receptu od sendviča na žaru . Ono što čini "kubanskim" je pritisak sendviča dok ga kuva i kombinacija sastojaka. U ovom sendviču se tipično koriste kiseli krastavci, sir i nekoliko vrsta mesa.
Ako nemate panini roštilj ili roštilj George Foreman , postavite težak tanjir na sendviče dok se kuvaju u tanjir, a zatim okrenite, utešite sendviče i kuvite do zlatne.
U ovom receptu možete koristiti celo pšenicu ili hljeb s kiselim hranama umesto francuskih roleta ili Kaiserovih peciva. Ono što ga čini ukusnim je kombinacija hrustljavog hleba sa rastopljenim sirom, tangi kiselinama i nežnim mesom.
Originalni kubanski sendvič je napravljen od "francuskog hleba, putera, senfa, švajcarskog sira, kiseli krastavci, medu izlečene slane šunke i svinjskog ramena", rekao je Fernando, koji mi je pisao o tome.
Šta ćeš ti trebati
- 4 mekana francuska rola ili Kaiser buns, split
- 3 kašike masla, omekšano
- 1/4 šoljice
- 32 komada krompira
- 4 rezina ostataka pečene pečene
- 4 rezina švajcarskog sira
- 4 komadiće šunku
- 4 rezana sirka Provolone
Kako to učiniti
Zagrejte panini roštilj, unutrašnji roštilj ili gvožđe vafla prema uputstvima za proizvod.
Širite maslac na odsečene strane valjka, zatim ih sapunite na njih. Napravite sendviče koristeći obložene rolne, koristeći kiselinu, švicarsku, šunku, provolone i pečenu svinjetinu, slojeviti prema redosledu navedenom na listi sastojaka.
Stavite svaki sendvič na roštilj (ili gril više od jednog u isto vreme ako vam to omogućava rešenje) zatvori poklopac i potisnite ga ako je potrebno, koristeći kuhinjski ručnik ili pećnicu da bi zaštitili ruku.
Gril za 4 do 5 minuta dok se sendviči ne oštro i vruće, a sir se rastopi. Rezati na pola i odmah služiti.