Ovi pečeni svinjski žučići i sirajući rančirani krompir se kuvaju u odvojenim pakovanjima u istom velikom spornom kuhinjom. Tvoja porodica će ponovo tražiti ovaj obrok!
Ovo je kompletan obrok kuhan u sporu štednjak. Svinjski šunke se kuvaju u vrećici za kuhanje u spornom kuhinjom, a začinjeni krompir se skupljaju zajedno sa krpama u folijskom paketu.
Ovaj obrok se lepo uklapa u 6-7-kvart ovalni usporeni štednjak, ali takođe treba raditi i veliki okrugli štednjak.
Na gotovim krompirom sam dopunila dodatni sir i stavila ih pod brojleru nekoliko minuta pre služenja.
Šta ćeš ti trebati
- Za svinjetinu:
- 2/3 piva svetlo pivo (ili zaliha, ili voda)
- 2/3 čajnog kečapa
- 1/4 čaša sirće
- 2 žlica smeđi šećer (pakovano)
- 1 kašika melase
- 1 žlica u Worcesteršir sosu
- 1 kašičica luka u prahu (ili 1 žlica mlevenih suvog luka)
- Opcionalno: 1 čajna žlica tečnog dima
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašike crne bibera (sveže tla)
- Neobavezno: dash cayenne
- 4 do 6 svinjskih peciva (približno 3/4 inča debela)
- 1 srednji luk (prepolovljen i tanko rezan)
- Za krompir:
- 2 kilograma krompira (crvenokosa)
- 2 do 4 zelenog luka (palačinke, tanke rezane)
- 4 kašike masla (rastopljeno)
- 2 kašike suhog rančastog miješanja
- 1/4 kašike crne bibera (sveže tla)
- 3 do 4 unce Cheddar sir (oštra, 3/4 do 1 šargarepa)
Kako to učiniti
Svinjetina Chops
- U tepisu kombinirajte pivo, zalihu ili vodu sa ketchupom, sirćetom, smeđim šećerom, melasom, sosom Worcestershire, prahom luka, tečnim dima, solom, 1/4 kašičice paprike i kayennim biberom, ukoliko ga koristite. Premešajte se za mešanje i dovedite smešu na vrućinu na visokoj temperaturi. Smanjite toplotu do srednjeg niske i nastavite kuvanje, povremeno mešajte oko 6 do 9 minuta ili dok se sos ne smanji za oko pola.
- U međuvremenu, nakon uputstva za paket kuvanja, postavite vreću u veliki spori štednjak. Dodajte svinjetinu i seckani luk; sipajte smanjeni sos preko šljaka. Zatvorite gornji deo torbe prema instrukcijama najlonske kravate.
Ranjeni krompir sa sirom
- Odlučite krompiri i isecite ili isecite na 1 / 2- do 1-inčni komad. Stavite krompir u posudu i bacite sa zelenim lukom, rastopljenim puterom, mješalicom, 1/4 kašičice paprike i 3/4 do 1 šolje isečenog cheddarskog sira.
- Postavite veliki papir - oko 18 inča od 24 do 30 inča - od teške folije na toaletu i velikodušno ga prskate neprekidnim sprejom za kuvanje. Zamućite mešavinu krompira u središtu folije i preklopite ga da biste kompletno priložili krompir. Napravite dva manja paketa ako koristite foliju od 12 inča. Stavite paket u spori štednjak pored svinjskih peciva.
- Pokrijte i kuvajte na HIGH u trajanju od 3 1/2 do 4 sata, ili dok se krompir i svinjska gajba ne rade. Ili kuhati na LOW-u oko 6 do 8 sati.
- Pomerite svinjske pelene na ploču i šator sa folijom kako biste se zagrejali. Skrčite mast sa vrha preostale tečnosti ili ga stavite u separator sisaljke. Sipajte posuđene tečnosti u tepihe i ukucajte nekoliko minuta da smanjite i koncentrišete ukuse.
- Otvorite paket krompira. Prenesite krompir na posluživanje posuđa ili ih potresite dodatnim cheddarskim sirom i stavite otvoreni paket na tepih za pečenje; samo dok se ekstra sir ne stopi.
- Spustite sos preko svinjskih peciva i poslužite s krompirom, zajedno sa spanaćem, paroljanim brokolijem ili omiljenim povrćem vaše porodice.
Možda vam se sviđa
- Liesl-ov 3-sastojci za krumpir
- Joan's Slow Cooker Svinjetina Chops
- Butterflied Chops i Krompir, Slow Cooker
- Gvožđe Skalet Pečeni svinjski šunke sa jabukama
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 696 |
| Ukupna mast | 37 g |
| Zasićenih masti | 18 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 150 mg |
| Natrijum | 729 mg |
| Ugljikohidrati | 48 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 42 g |