Odličan recept za jak i ukusan kobasica Po'Boy sendvič na žaru, sa fantastičnim senfom-majonezom. Iako ovaj recept traži vruće italijanske kobasice, svakako možete koristiti kobasice Andouille.
Šta ćeš ti trebati
- 4 vruće italijanske kobasice
- 4 peciva sa pod-sendvičom
- 2 šolje zelene salate (skraćeno)
- 1 mali crveni luk (rezan)
- 1 veliki paradajz (rezan)
- 1/4 čaše žlica majoneza
- 2 kašike žlica
- Dijon senf
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1/2 čajna lagana vruća sos
Kako to učiniti
- Obrišite majonez, senf, beli luk i hot sos u posudu.
- Pokrivajte mešavinu sa plastičnim omotačem i stavite u frižider dok ne budete spremni za upotrebu.
- Predgrijati gril za srednju toplotu.
- Postavite kobasicu na roštilj i kuhajte 8-10 minuta, povremeno okrećući.
- Kada je kobasica ismešana i potpuno kuvana (unutrašnja temperatura od 165 F), uklonite sa topline i podelite svaku kobasicu niz sredinu.
- Sladku mešavinu na sendviču, dodajte ukrase i stavite kobasice na posljednje.
- Poslužite svojim omiljenim stranama i lijepom hladnom napitku.