Iako su danas dostupne mnoge vrste voksera, ugljenični čelik je i dalje najbolji. Uz pravilan tretman, to će trajati zauvek.
Teškoće: Prosječno
Vrijeme potrebno: 45 minuta
Evo kako:
- U vrućoj vodi operite vruću vodu sa malom količinom tečnog deterdženta i čistačem (kao što je spužva od nerđajućeg čelika ili podloga).
- Ako je potrebno, očistite spoljašnjost vuka sa čistačem i abrazivnim čistačem. Nemojte koristiti abrazivno sredstvo za čišćenje u unutrašnjosti vuka.
- Isperite vok i temeljito isperite.
- Postavite vok na toplinu.
- Pomerite vok, okrenite ga i nagnite ga do oboda i nazad, dok metal ne postane plavo-žućkasta boja.
- Uklonite vok iz elementa peći. Okrenite toplotu na srednje nisko .
- Dodajte tanak sloj ulja (oko 1 1/2 čajne kašike) na celu unutrašnju površinu vuka. Postoji nekoliko načina za to. Jedan je da koristite papirni peškir da uljte ulje na površinu. Možda želite da koristite klešta za držanje papirnih peškira. Drugi način je da koristite četkicu za brijanje za roštilje ili bilo koju drugu otpornu na toplotu četkicu na ulje.
- Zagrejati vok na srednjoj niskoj vrućini oko 10 minuta.
- Obrišite ulje sa drugim papirnim peškirom. Na peškir će biti crni ostatak.
- Ponovite korake od 7 do 9 dok se na papiru ne pojavi crni ostatak (oko 3 puta). Vok je sada spreman za upotrebu.
Savjeti:
- Vode sa ravnim dnom su bolje za električne opsege. Voksovi sa okruglim dnom mogu odražavati toplotu na grejnom elementu, oštećujući ga.
- Važno je temeljito očistiti vok da uklonite zaštitni premaz proizvođača.
- Uopšteno govoreći, bolje je da ne kupite vokal od ugljeničnog čelika bez štapića, pošto visoki zagrijavanja neophodni za kuvanje u Kini mogu oštetiti premaz koji ne štiti.
- Ukoliko kupite ne-štapić , pažljivo pratite uputstva za čišćenje i čišćenje ili možete oštetiti premaz.