Velika paljiva palačinka (poznata i kao holandska beba) uvek je bila poslastica. Kada trešnje dolaze u kuću brzo i besno tokom sezone višnje, poznato mi je da bacim šaku u napuhnutu palačinku. To je malo kao clafoutis, ali sa oštrim delima i ivicama.
Koristite bilo koju vrstu trešnje koju volite, iako je to slučaj gde slatko radi bolje od kiselog, prema mom skromnom mišljenju.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 funti
- trešnje
- 2 jaja
- 1/3 čaše mleka
- Brašno 1/3
- 1/4 kašike soli
- 2 kašičice šećera
- 1 kašika maslaca
- Ukrasni: šećer u prahu za prskanje
Kako to učiniti
- Rerni pećnicu zagrijati na 400 ° F. Pitajte trešnje ( pogledajte kako ovde ), vuče ih u velike dijelove kao što to činite.
- U srednjoj posudi premijete jaja i mleko zajedno.
- U drugoj srednjoj posudi kombinirajte brašno, šećer i sol.
- Stavite maslac u 10-inčnu tiganj i stavite pećnicu da se istopi. Uklonite iz pećnice i ostavite na stranu.
- Dodajte vlažne sastojke u suhe i pobijedite za kombinovanje. Dodajte trešnje. Provucite tijesto u vruću tepisu i pečite 20 minuta. Smanjite temperaturu pećnice na 350 stepeni i nastavite sa pečenjem sve dok se palačinka ne napuni i dobro okamani, oko 15 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1480 |
| Ukupna mast | 100 g |
| Zasićenih masti | 22 g |
| Nezasićena mast | 53 g |
| Holesterol | 472 mg |
| Natrijum | 1,669 mg |
| Ugljikohidrati | 104 g |
| Dijetetski vlak | 20 g |
| Protein | 52 g |