Kako kuvati pečenje pečenja

Dobijte izvrsne rezultate svaki put

Hoćeš li naučiti kako da kuvaš pečenje pečenja, tako da je to divno svaki dan? Suočavanje sa velikim komadom mesa može se zastrašiti, a dobro kuvanje je jedan od najvećih izazova u kuhinji.

Kako je baka napravila tako nežnu, pečenu lulu? A zašto joj nikada nije podelila svoj recept? Srećom, Laurie Colwinov recept za pečenje pečenja staviće vas na pravi put.

Izbor mesa za pečenje pečenja

Uobičajeni rezovi koji se koriste za pečenje jela uključuju:

Laurie Colwin kaže: "Moja majka se zalaže za prednji prsluk, ali ona je odrastala kad je mogla kupiti prsno meso ... bez potapanja u kapital ... Smestio sam se na jeftiniji šak, posekan , i stajao sam pored njega. To je masnije od šargarepe i stoga više šišanja usana. "

Zapamtite, uvek možete pitati mesara u vašem supermarketu da vam pomogne u izboru reza za pečenje. On može ponuditi puno ideja koje će vam pomoći da kupite savršeno meso za pečenje.

Uvek kupite više mesa nego što mislite da će vam trebati. Pečenje preostale pečenice može biti još bolje! Uglavnom, dobićete dve do tri porcije od kilograma pečene kokoške peći, a dva porcija od kilograma pečene kosti.

Kako kuvati pečenje pečenja

Evo koraka i saveta kako napraviti savršeno pečenje.

Pečeni recepti