Recepti za početnike grčke hrane

Nova grčka hrana? Saznajte o kuhanju na različite načine sa različitim sastojcima u ovom odabiru receptura. Bilo da pripremite prvi kompletni obrok, ponudite meze prijateljima ili samo dodajte novo jelo u kuvano jelo, ovo je odlično mesto za početak.

Ovi recepti koriste nekoliko tehnika kuvanja , od jednostavnog mešanja do stovetop i pečenih pečenica i sastojaka koji su višegodišnje omiljene u grčkim domovima.

• 01 od 10

  Tzatziki: jogurt, krastavac i luk ili sos

  Tzatziki je laka ne kuhana jela koja se priprema i predstavlja odličan višenamjenski izbor. Kombinacija jogurta, krastavca i belog luka daje osvežavajućem ukusu i teksturi. Može se poslužiti kao predjelo s krpama, krekeri ili svežeg veggija, ili kao sos sa supa sa mesom i drugim receptima kao što su punjeno povrće .

• 02 od 10

  Hot Pepper Cheese Dip - Tyrokafteri

  Za siromašnu sižu, ovaj tangy-to-hot (u zavisnosti od korišćenog bibera) širi je odličan izbor da dodate drugačiji ukus grupi drugih manje začinjenih jela, a takođe je dobro sa hladnim mesom. Sautéing i mešanje su jedine tehnike uključene ovde.

• 03 od 10

  Country kobasica i crvena paprika - Spetzofai

  Meso skoči u mešavinu sa začinskom kobasicom u ovom receptu koji se može poslužiti kao predjelo ili meze, ili kao glavno jelo. Kobasice, paprika, beli luk i crta vina uvek me iznenadjuju kada se savršeno mešaju svaki put uz malo intervencije. Dobar način da saznate kako prava jednostavna kombinacija sastojaka može da se udari zajedno kako bi stvorila magiju.

• 04 od 10

  Grčka salata

  Osnovna salata koja prati gotovo bilo koji obrok, ovaj recept za klasičnu grčku salatu ne sadrži misterije, već traži dobre zrele paradajze . Ovo treba odlično grčko ekstra djevičansko maslinovo ulje . Ako niste sigurni u šta potražiti maslinovo ulje, pogledajte moj savet za kupovinu maslinovog ulja .

• 05 od 10

  Batter-Fried Zucchini

  Ovi prženi tikvice često služe kao predjelo / meze, kao i jedno jelo. Soda vode u testu čini ih prijatnim i hrustljavim. Jednostavan recept za ukusno jelo. Jedini trik za ovo jelo je tanko da rezim tikvice. Koristite mandolin ili dugačak nož za brzo precizno sečenje.

• 06 od 10

  Dilavši grašak sa paprikom

  Ovo je još jedno od tih posuda u kojima samo stavljate sve u posudu i čini sopstvenu magiju. Grah, puno svježeg kopra, crvene i zelene paprike i zeleni luk jednostavno kuvate zajedno bez smetnji da napravite jedno od mojih omiljenih jela.

• 07 od 10

  Zeleni pasulj sa paradajzom - Fassolakia Freska me Domata

  Divno jelo, ovo je takođe odličan izbor kao glavno jelo za vegetarijance i vegane. Koristite svoju omiljenu vrstu "string" pasulja, i budite sigurni da ćete poslužiti ovome sa puno krušnog hleba . Ovo je klasično grčko gastronomsko kuhanje pečenica i divan način da naučite ovu tehniku ​​sa ukusnim rezultatima.

• 08 od 10

  Svinjski svinjski žar - svinjski souvlaki

  Od svih verzija souvlaka - kebabova na skakavcima - svinjetina je najčešće korišćeno meso u Grčkoj, a favorit Grka i posetilaca. Ovo je jednostavan recept koji treba učiniti i još lakše jesti.

• 09 od 10

  Govedina i testenine Casserole - Moshari Yiouvetsi

  Ovo je jedan od mojih ličnih omiljenih i odličan način za početak sa pečenim pečenicama koje su tako uobičajene u grčkom kuhanju . Bez obzira na to da li koristite tradicionalni javor (pečeni posuđeni gline) ili drugu vrstu posude za čišćenje od pećnice, ovo glavno jelo za pećnicu će sigurno zadovoljiti.

• 10 od 10

  Jogurt sa medom

  Brzo, lako, dobro za digestivni sistem i savršen kraj grčkom obroku , jogurt sa medom je omiljeni svakodnevni desert u Grčkoj. (Ako je kremast, debeo grčki jogurt nije na raspolaganju na tržištu, možete napraviti svoj vlastiti gusti jogurt koristeći komercijalne pune masti, masti ili jogurte bez masti.)