Samo ukopajte ove sastojke u krčkicu i uživajte u ukusnom italijanskom receptu Slow Cooker Sausage i Peppers večeras. Kombinacija kobasica i papričica je klasična u Italiji. Slatka paprika je komplimentirana za začinjenu perkost kobasice.
Inače, italijanske kobasice dolaze u dva ukusa: topla i slatka. Obojica sadrže komarce, beli luk i luk, ali vruće ima zdrobljene ljuspice crvene paprike. Koristite sortu koja vam se najviše dopada u ovom jednostavnom receptu. Ili možete koristiti bilo koju drugu vrstu kobasice koju volite.
Takođe, važno je da se kobasice smeju prije nego što se dodaju u hrskavice kako bi se uklonio višak masti. Kobasice će biti lepa boja i tekstura će biti bolja. Uživajte u ovom jelu sa vrućim kuvanim testeninama ili pirinčem ispranim maslacem i parmezanom i čašom crvenog vina. Dodajte zelenu salatu bačenu pečurkama i rezane avokado za više teksture i temperaturni kontrast. Za desert, služio bih kolačiće ili čokoladne čipove za savršen dodir.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma slatkih ili toplih italijanskih kobasica
- 2 luka, čep
- 2 crvene paprike, urezane na 2 "komade
- 1 narandžasto ili žuta paprika, isečena na 2 "komada
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 (14 unce) može zmije paradajz, neukusan
- 1 (8 unca) može paradajz sos
- 1/2 čaša suvog crnog vina ili goveđe čorbe
- 1 žlica sušene talijanske začine
- 1/4 kašike paprike
Kako to učiniti
Kobasicu kuhajte u teškoj ponudi na srednjoj vrućini sve dok ne poravnate, povremeno okrećući. Volim da započnem ovaj proces dodavanjem oko 1/3 čaše vode za kobasice u tanjiru. Ovo počinje da kuva kobasice i pomaže im da rađaju ravnomernije.
Pola luka na dnu krhotina od 4 kvarta, zatim dodajte pola paprike. Dodajte sve braon kobasice, a zatim ostatak luka i paprike.
Dodajte kockaste nedodelane paradajzove, paradajz sos, crveno vino na tanjir i kuvajte na srednjoj vrućini 2 do 3 minuta, mešajući kako biste olabavili smeđe bite na dnu panela. Ovi mali delovi sadrže puno ukusa. Sipajte ovaj sos preko hrane u krhotinu .
Pokrijte spori štednjak i kuhajte na niskom nivou 6 sati.
Posle jednog sata pre nego što je hrana završena dodajte suvo italijansko lišće i papriku u posudu i dobro mešajte. Pokrijte i kuvajte još jedan sat dok se kobasica temeljno ne kuva do 160 ° F, mereno hromometrom, a povrće je blagi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 620 |
| Ukupna mast | 42 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 26 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrijum | 1,200 mg |
| Ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 33 g |