Slatko začinjena elegancija, to su jedine reči koje mogu koristiti kako bih pravilno opisao koktel Aura In Me.
Piće je prilično jednostavno, ali je jedinstveno u kombinaciji ukusa. Počinje sa uvek ljubaznim Bols Genever-om, dodaje svež limunski sok (ni jedan od nas ne preporučuje sok u bočici) sa malim stabljikom i borovim medom. Jaje dodaje tu svilenu penu koja čini toliko klasičnih i modernih napitaka spektakularna, a zatim i začini.
Šta ćeš ti trebati
- 60 ml (oko 2 unci)
- Bols Genever
- 15 ml (oko 1/2 unce)
- sveži sok od limuna
- 15 ml
- sirup od elderflower
- 2 brašna čistog borovog meda
- 1 brašna
- ružičasti biber
- 1 brašna
- kardamom
- 20 ml (oko 3/4 unce)
- bjelance
Kako to učiniti
- Mokri ružičasti biber i kardamom u koktelu .
- Dodajte genever i mešajte oko 30 sekundi .
- Dodajte limunov sok, sirup i med i ostavite kratko mešanje.
- Dodajte beli i suv šajkač .
- Dodajte led i dajte mu napetost oko 20 sekundi.
- Dvostruko napajanje u hladno koktel staklo .
- Ukras sa kardamom u prahu, " osmeh i pusti sebi da oseti Auru u tebi! "
(Recept ljubaznošću: Christos Bafas , Bartender specijaliziran za fusion koktele u Santoriniju, Grčka)
Više saveta za stvaranje velike aure u meni
The Peppercorns. Ružičasti biberi (tehnički nepovezani sa crnom sortom) su blago slatki i imaju sjaj od bibera, koji je, iako primetan, nežniji od crnog bibera. Takođe dobro funkcionišu sa kardamomom i kada su dva začina položena na zaslađeno piće, postoji savršena harmonija koja je inspirativna.
Sirovi svinjac. U štapiću možete koristiti St. Germain ili elderflower srdačan umjesto sirupa, a veza unutar recepta će vas odvesti do jednostavnog sirupa od grebanja sa velikim savjetima.
The Honey. Drugo pitanje je čisti borovi med (aka pinetree med ili medeni med). To je poseban med koji ima lepe note o borovima i orahima i napravljen od strane pčela koje sakupljaju sokove, pretpostavili ste je, borovine.