Top 8 Vegetarijanska hrana za pokušaj

Ovi izbori su odabrani za njihovu svestranost i udobnost u vegetarijanskom kuhanju, a da ne pominjemo njihov sjajan ukus. Ako ste novi vegetarijanac ili vegan , obavezno ih probajte ako već niste. Na kraju krajeva, istraživanje novih ukusa, tekstura i ukusa je pola zabave vegetarijanske vegetacije! Potražite ovu hranu u prodavnicama prirodnih namirnica i dobro skladištenim namirnicama.

• 01 od 07

  Tofu

  Tofu ponekad dobija lošu reputaciju jer je sasvim bezbojna i bez ukusa. Nemojte da budete prevareni - tofu je najbolji kvalitet! Kao sunđera, tofu će apsorbovati sve ukuse i začine koje ćete marinirati ili kuvati, čineći je to kameleonom. Pokušajte da pritisnete tofu i marinirate u svojoj omiljenoj marinadi ili sosu pre nego što dodate u mešavinu . Takođe pogledajte: Brzi i jednostavni tofu recepti

• 02 od 07

  Seitan

  Iako je napravljen od pšenice, Seitan ima malo zajedničkog sa brašnom ili hljebom. Takođe se naziva "pšenično meso", "pšenični gluten" ili jednostavno "gluten", Seitan postaje iznenađujuće sličan izgledu i teksturi mesa kada se kuva, što ga čini popularnom supstitucijom za meso. Azijski restorani često koriste seitan kao lažno meso, a to je osnova za nekoliko komercijalno dostupnih proizvoda kao što su Tofurky deli rezanci. Pripremljeni seitan može se naći u frižideru u većini prodavnica zdrave hrane, ili možete napraviti vlastiti seitan . Takođe pogledajte: Easy Vegetarian and Vegan Recipes .

• 03 od 07

  Replica jaja

  Replica jaja je neophodna ako pečete bez jaja. Iako mnogi koriste laneno seme, banane ili čak svilene tofu kako bi zamijenili jaja u pečenom receptu, Ener-G jaja replikator najbolje radi i ekonomičan je i jednostavan za korištenje. Napravljen od različitih sastojaka za podizanje, zamena jaja može se koristiti u kolačima , kolačima i kolačima, kao i palačinke, vafle i još mnogo toga. Takođe pogledajte: Kako koristiti zamjene jaja

• 04 od 07

  Nutritivni kvasac

  Žuta u boji i sintetičnom sirastom ukusom, hranljivi kvasac je omiljen među mnogim veganima zbog jedinstvenog ukusa i sličnosti sira kada se dodaju u hranu. Potroši neke vruće kokice ili kruške od luka, ili dodajte velikodušnu kašiku u stireni svjež ili testenin sos .

• 05 od 07

  Teksturne biljne proteine ​​(TVP)

  Teksturni biljni protein, TVP za kratko, je zamena visokog proteina od mesa dostupna u raznim aromatizovanim i neflaviranim sortama, kao i različitim veličinama. Ima sličnu teksturu u podzemnom mesu kada dobro kuva i apsorbuje začine i arome, kao i tofu , tako da je izuzetno svestran. Pokušajte dodati pola čaše suvog TVP-a vašoj omiljenoj supu, čili ili testeninskom sosu dok kuvate, ili sujete rehidrirano TVP sa kockastim paradajzom, lukom i čilijem u prahu za jednostavno punjenje taka. Na slici: T en-Minute TVP Tacos

• 06 od 07

  Tempeh

  Tempeh se proizvodi od kuvanih i fermentisanih soje i formira se u džepu, slično čvrstoj vegčarskoj hamburgeriji . Ako apsolutno mrzite tofu, tempeh ima sličan sadržaj proteina i kalcijuma, kao i korisne isoflavone, ali ništa nije ukusno kao tofu, jer ima teksturan i nutan ukus. Tempeh se može naći u hladnjačkom delu većine prodavnica zdrave hrane.

• 07 od 07

  Vegan Ice Cream

  Dobro, ovaj izbor nije baš neophodan sastojak za vegetarijansku kuhinju, ali veganski sladoled se pojavljuje u prodavnicama širom Amerike iz dobrog razloga - on je bogat i kremljiv kao sladoled sa mlekom i oko pola masti . Moje lične favoriti su Soy Delicious čist dekadentni čokoladni maslac od kikirikija Zig Zag i čokoladna testa Temptation čokolade.