Venecuelni recepti koji ćete kuhati kao roditelje
Venecuelanska hrana je obalna, anska i tropska sa evropskim utjecajima (posebno italijanskim, španskim i francuskim), kao i tradicionalnim jelima iz izvornih kultura i Afrike. Svaka regija Venecuele stavlja svoj spin na isto jelo.
Uglavnom, kokosovi briketi, biljke, plodovi mora, koza, kukuruz i testenine su deo miješanja koja čini venecuelansku kuhinju.
Uz obalu, riba, školjke, riblje supe, riblje čorbe i jela s kokosom su obilje. U planinskim predelima Andja, hrana je sasvim drugačija.
Dok se ispas (vrsta hleba ili palačinke) tradicionalno pravi s kukuruznom svinjom svuda drugdje u Venecueli, u Andima, napravljeni su od pšenice. Takođe u Andama često su izlečene meso i kobasice i slatkovodna pastrmka iz mnogih Andskih jezera i struja.
U tropskim predelima Amazona, yucca, kukuruz, pasulj, banane, kornjače, tapirci, majmuni, ptice i duboko prženi mravi su redosled dana. Tipičan hleb je casabe , napravljen od južnog brašna.
Poznati po visokom kvalitetu govedine i niskim cenama, Venecuelani se ponašaju sa parilama (mešani gril), mnogoacho (pečeno govedino), solomo (sirloin) i lomito (steak).
01 od 06
Venecuelanski aperitiv i supe recepti
Tequeños. Saraidasilva / Getty Images Ako je postojala ikona venecuelanska hrana, to bi verovatno bila tequeños . Ove pečenice ili štapići za pečenje su napunjene belim sirom i služile su na kućnim zabavama sve do elaboriranja venčanja kao predjela sa koktelima.
02 od 06
Venecuelni recepti za jelo, hljeb i sendvič
Arepas. Rita Maas / Getty Images Jedno od nacionalnih jela iz Venecuele je ispa , kukuruzna torta koja može biti grilovana, pečena ili pržena. Uobičajeno je da je razdvojen otvoren i ispunjen raznim ukusnim mesom i sirevima, ili je jedo obično umesto hljeba u većini obroka.
03 od 06
Venecuelanski recepti glavnog kursa
Molina86 / Getty Images Jedna od venecuelnih nacionalnih jela, verovatno zahvaljujući svojim odličnim proizvodima govedine, je pabellón criollo, jednostavno jelo odrezanih goveda i crnih pasulja koje se služe na krevetu od belog pirinča. Gotovo je uvek praćeno prženim jajima ili prženim bademom. Tokom posta, govedina se zamenjuje ribom.
04 od 06
Venezuelski recepti za bočno jelo
Tajadas. Princessdlaf / Getty Images U većini obroka tipična jednjaka su tajadine, koje su pržene zrele biljke, ponekad se nazivaju barandama, koji su sleng za "zaštitne šine" zbog njihovog izgleda.
05 od 06
Venecuelanski recepti pića
Kokosovo peglanje. diesigned / Pixabay / CC 0 U delovima Venecuele može postati prilično vruće i osvežavajuće, hladne napitke kao što su peglanje su posebno omiljeni.
06 od 06
Venecuelanski recepti za desert
Quesillo- flan. Elizabeth Fernandez / Getty Images Slično kao flan, quesillo , napravljen sa žumancima i sirupom kao kremast, popularan je venecuelanski desert. Za razliku od imena, u ovom posudu nema sira. Međutim, izvan Venecuele, quesillo je ukusno jelo koje sadrži sire!