Piletina, posebno dojko često koristi dobru marinadu. Ovo je jednostavan recept koji zahtijeva vrijeme marinade od 30-45 minuta. Ovaj recept je odličan za pileće dojke koje završavaju u drugim receptima kao što su supe, čorbice, sendviči, salate i obloge.
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čaše / 180 ml maslinovog ulja
- 1/4 čaša / 60 mL bijelog sirćeta
- 2 žlice / 30 ml balzamičnog sirćeta
- 2 kašičice / 10 mL soli
- 2 kašičice / 10 ml šećera (možete koristiti čistu agavu ako je poželjno)
- 2 kašičice / 10 ml origana (osušeno)
- 2 kašičice / 10 ml bosilice (osušene)
- 2 kašičice / 10 ml luka u prahu
- 2 kašičice / 10 ml luka u prahu
- 2 kašičice / 10 ml crnog bibera
- Opcionalno: 1 kašičica / 5 ml crvene paprike
Kako to učiniti
Kombinujte sve sastojke i dobro se mešajte. Sipajte u vrećicu koja se može ponovo ugraditi i dodati piletinu. Ovo je dovoljno marinada za 4 do 5 kilograma / 1,8 do 2,3 kg piletine. Skladištite smešu u ambalaži u frižideru 5 dana nakon pripreme. Preporučujem da to napravite dan unaprijed (naravno skladišteno u frižideru) kako bi se arome mešale pre korištenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 78 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 234 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |