Stvarno volim ovaj recept za Wild Rice Quiche. Voćni pirinač je odličan dodatak glatkoj, kremastoj sirasti kiči. Možete koristiti druge vrste pirinča ako želite, uključujući basmati ili braon pirinač, ali mislim da je ovaj recept savršen kao što je to.
Takođe možete koristiti i drugo povrće u ovom pitanju. Pečurke bi bile dobre osim ili umesto crvene paprike. Ili dodajte malo sjebane boranije ili neke bebe. Ili promijenite sir na Colby, CoJack ili Pepper Jack za neku toplotu.
Ovaj quiche je savršen za ručak ili večeru, naročito u hladnom zimskom danu. Poslužite joj sa hrskavom zelenom salatom i parnim ili prženim šparugama.
Šta ćeš ti trebati
- 1 9-inčni neobrađeni pite kora
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 crvena paprika (fino seckane_
- 1 luk (fino sjeckan)
- 1 čaša kuvanog divljeg pirinča (ako je potrebno isušeno)
- 4 jaja
- 1 čaša pavlaka
- 2 kašike Dijon senf
- 1/8 kašike paprike
- 2 šolje razbila Havarti (ili švajcarski sir)
- 1/4 čaša parmezan sir (nariban)
Kako to učiniti
Rerni pećnicu zagrijati na 400 ° F. Pre pečenja pite za 5 do 8 minuta ili samo dok ne počne kora. Postavite koru na stranu žice dok pripremate punjenje.
U srednjoj ponudi, sutirajte crvenu papriku i luk u maslinovom ulju dok ne rade na srednjoj vrućini, oko 5 do 7 minuta. Dodajte kuhani i ispražnjeni divlji pirinač u tanjir i odvojite od toplote.
Kombinirajte jaja, pavlaka, senf i biber u srednjoj posudi i dobro prebijte žicama, dok se ne mešaju i glatke.
Posuti polovinu Havartijevog sira preko kokice od pita, a zatim proširiti smešu pirinčane riže preko sira. Sipajte mešavinu jaja iznad svega i potresite preostali Havartijev sir. Posuti s parmezanom.
Isperite čišćenje u trajanju od 30-35 minuta ili dok se punjenje ne napuni, postavite i zlatno smeđe oko ivica. Neka se ostavi 10 minuta na žičani pre sečenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 420 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 164 mg |
| Natrijum | 324 mg |
| Ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 16 g |