Recepti za holandske odmorne deserte i svečanosti

U prazničnim danima u Holandiji dominiraju slatki tretmani i kolačići koji sadrže sastojke kao što su začini, bijelo brašno, suvo voće, bademi i šećer. Istorijski gledano, ove dobrote su bile izuzetno skupe, zbog čega je njihova upotreba rezervisana za posebne praznike i zabave. Danas, naravno, imamo tendenciju da jedemo špekuluse tokom cijele godine, ali još uvijek postoje neki tretmani, kao što su kruidnoten , advocaat i bischopswijn koji uživaju samo tokom praznične sezone. Evo 10 naših omiljenih svečanih recepata:

• 01 od 10

  Appelbeignets (holandski Apple Fritters)

  Ovi fritteri su kao krst između pite od jabuka i krofi: spoljno zlatno braon i hrustljav, a jabuka u unutrašnjosti je samo kuvana, a ipak zadržava malo ugriza. Tradicionalno ih služe na novogodišnjoj proslavi u Holandiji, neposredno pre nego što počnu sve nove rezolucije dijetetske rezolucije. Zato se uvlačite dok imate šansu.

• 02 od 10

  Banketstaaf

  "Banketstaaf" je tradicionalno holandsko pecivo, posluženo za Božić. Ljepilo lješno pecivo brušeno džemom od marelice i posuto s šećerom u prahu obogaćuje mekan, ukusni centar za bademe paste. Možete ih napraviti za samo pola sata. Dajte mu kafu. Za fantastičnu prezentaciju ukrašite divne glisirane trešnje i slane bademove.

• 03 od 10

  Bischopswijn (holandski Mulled Wine Recipe)

  Ovo biskupsko vino je omiljeno za Sinterklaas . To je mešavina crvenog vina, narandže, limuna i začina. Potrebno je tri sata da se razmnožava, pa ga stavite na simetriju i odlaze za šetnju ili skejt na hladni dan u decembru. Biće vam spremno da vas posle zagrejate.

• 04 od 10

  Kruidnoten (Ginger Nuts)

  Mala sestra specula , kruidnoten su mala zaobljeni kolačići jedli na Sinterklaasu. Začinjeni su đumbirom, cimetom, bijelim biberom, kardamomom, karanfili i muškatnim oraščićem. Nove sorte uključuju kruidnoten , prekriven čokoladom , kruidnoten tartuf i jogurt kruidnoten.

• 05 od 10

  Advocaat

  Advocaat je kremasto žuti liker napravljen od bogate mešavine žumanca, šećera, rakije i dodira vanile. Holandija izvozi ovo piće u više od 50 zemalja, ali, shhhh, stvarno je lako napraviti svoje kuće kod kuće.

• 06 od 10

  Jan Hagel Cookies

  Ove kolačiće sa svojim nagoveštavanjem cimeta, prljavštine mandarine i kandiranog šećera tradicionalno se jedu za Božić u Holandiji. Mogu se iseći na kvadrate, pravougaone ili dijamantske oblike. Ali zaista mi se sviđam da ih prerežem u prste da služim sladoledom, mišem ili sabajonom, ili u stvari sa dobrom starom krpom.

• 07 od 10

  Kerstkransjes (Božićni kolačići)

  Ovi holandski Kerstfeest (božićni) kolačići, nazvan "kerstkransjes" na holandskom, koriste se za ukrašavanje božićnog stabla. Međutim, ako mislite da je lepo gledati, vi ste u posjeti. I oni su odlično ukusni.

• 08 od 10

  Kerststol (holandski božični hleb)

  Ovaj recept za hleb sa slatkim bademom paste je pravi pobednik za praznike. Obavio sam tradicionalni recept, koristeći brusnice i narandžasti liker umesto uobičajenih grožđica, ribizla i rakije. Ali, slobodno se držite tradicionalne verzije.

• 09 od 10

  Začinjeni specijalni kolačići

  Ovi ukusni holandski kolači cimet- ingver tradicionalno se jedu u Sinterklaas-u . Pošto su komercijalne verzije često u obliku vetrenjača, oni su poznati i kao "kolačići vjetrenjača" u inostranstvu. Međutim, ove kolačići zapravo dolaze u različitim oblicima, poput figurica, anđela i životinja. Takođe možete ih poznati kao "Biscoff kolačići". Takođe su veoma popularne popunjene sorte, kao što su cookie i gevulde speculaas .

• 10 od 10

  Old-Fashioned Oliebollen (holandski krofni)

  Tradicionalni "oliebollen" često se naziva prekursorom krofne, tog omiljenog omiljenog bilo kojeg vremena - u bilo kom slučajevima, snackom američkih masa, i čini se vrlo verovatno da su rani holandski naseljenci ovu tradiciju prešli u Novi svet. Međutim, u Holandiji su prilično sezonski tretman za proslavu holandske Nove godine