Špinatni pesto čini ukusnim naduvavanjem za ove filete tilapije. Pesto je lako popraviti pomoću procesora hrane. Pekani obezbeđuju teksturu, dok parmezan sir i aroma čaja poprište. Ako imate dodatni pesto, sluzite ga sa strane ili ga zamrzite za jelo.
Šta ćeš ti trebati
- 6 unci listova bebi špinata, oko 6 šoljica,
- podeljeno
- 1/4 čaše
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1/2 šolje pecana
- 1/3 čaša svježeg sireva parmezanskog sira
- 2 srednjeg karanfila
- beli luk, razbijen i mleven
- 1/4 kašike soli ili po ukusu
- 6 tilapia fileta
Kako to učiniti
Peć na 400 F
Lagano ubacite tepihe za pecenje od 9 do 13 na 2 ili plitku pečurku.
U procesoru hrane, puls oko pola spanaća odlazi sa 1/4 čaša maslinovog ulja, pekanskih poleva, parmezanskog sira, belog luka i 1/4 kašike soli sve dok mešavina ne bude finu konzistenciju.
Preostali listovi špinaste plastike iznad dna posude za pečenje. Postavite filet tilapije na krevetu spanaća i na filet stavite oko 1 žlica pesto mešavine.
Lagano se prosipajte da pokrijete većinu fileta. Ponovite sa preostalim filetom i pesto, malo se preklapate ribe po potrebi. Lagano potresemo solju i biberom.
Pečemo 15 do 20 minuta, ili dok se tilapia ne pepe lako sa viljuškom.
Poslužite vrućim kuhanim pirinčem ili testeninom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 765 |
| Ukupna mast | 80 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 38 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrijum | 464 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 8 g |