Zahvaljujući statusu Sukkota kao žetvenog odmora, postoji tradicija koja služi punjenoj hrani za proslavu sezonske nagrade. Za mnoge, prilagođavanje se prostire kroz Simchat Torah, pošto par cilindričnih namirnica - pomislite da su rolni ili blinte - sa pločom postavljeni na drugu podsećaju na svitke Torah. (Ista logika važi i za Shavuot, godišnji odmor koji slavi davanje Tore). Naravno, nema potrebe da spasava ove recepte za praznike - oni su divni tokom cele godine!
01 od 12
Parmezan Quinoa-punjene pečurke Portobello (mlekare, pasme)Parmesan Quinoa-Punjene Portobello pečurke su još jedan sjajan dodatak k meni za mlečne proizvode, bez obzira da li je bio elegantan starter ili glavni tok.
02 od 12
Tortelini supa sa špinatom (mlekara)
Kada su u pitanju supe, meso kreplach dobija svu pažnju. Ali ako planirate mliječni ili vegetarijanski obrok, tortelini su previdjena opcija. Dodajte zamrznuti sir tortellini u svoju omiljenu vegčastu supu ili doktorsku kutiju veggie bujon s subljenom lukom, beli lukom, seckanim paradajzom i prskanjem bijelog vina, a zatim dodajte zamrznute tortelinije i seckani špinat i potomperirajte dok se tortelini ne kuvate. Vrh sa sveže naribanim parmezanom.
03 od 12
Pileći i kobasični vunoni sa sosom za sipanje soje (meso)Govoreći o koktajlama, voćnjaci za pileće i kostanje sa sojemom za sojanje soje čine još jednu idealnu pratnju. Možete ih poslužiti parom ili prženim kao starter, ili ih plutati u supi, ako želite.
04 od 12
Kimchi-Punjeni kupus recept (meso ili parve)Omiljeni recept Bubbe-a začinjen je milenijumskim stilom uz dodatak kimchija, u ovom receptu iz kuvara Gefilte Manifesto . Postoje opcije kako za punjenje mesa tako i za leptir-pečurke, tako da omnivori i vegetarijanci mogu da uđu na akciju. Ako se osećate korisno (i imate malo strpljenja), čak možete učiniti i svoje kimchi da koriste u receptu.
05 od 12
Mujadara-punjeni škamp (Pareve)Mujadara, jedna od prestižnih prehrambenih proizvoda na Bliskom istoku, je potpuno ukusna, ali je njegov izgled skroman. Stavite ga u pečeno zimsko tkivo (male sorte kao što su želatina ili delikata su dobri izbori), i dodajte mu sjajnu mešavinu karameliziranog luka, a mešavina sočiva od ljepila i pirinča se pretvara u vrijednu kompaniju ili sidro vegetarijanskog obroka. (PS Ovo je fenomenalan dodatak menijima zahvalnosti.)
06 od 12
Ellen-ov Falafel sa marelicom i limunovim jogurtom (mlekara ili pareve)Naravno, falafel je uobičajena ulična hrana. Međutim, ako ste ikada stajali u izraelskom falafelovom zglobu, strateški zagrizujući napunjenu pitu dok Tahina trči po zglobu, znate da se ovaj sendvič kvalifikuje kao punjeni . Supruga i poslovni partner šefa kuvarice Todd Grey, Ellen, nudi ovu povišenu verziju uz brzo povrće povrće. Probajte njenog kovanog limunskog jogurta za mliječne obroke, ili odlučite za hummus i tahinu kako biste održali stvari. Ako želite da idete na odmor za obrok, koristite mini pitas da biste služili ovim klizačem u koktelima.
07 od 12
Govedina Strudel (meso)Ako vam je potreban jednostavan, srdačan obrok da služi gomilu, Giora Shimoni Beef Strudel je dobra opcija. Smrznuto lišće slastičara pomaže u obradi goveđeg mesa za odmor.
08 od 12
KibbehBliskoistočni specijalitet, kibbeh (ponekad napisan "kubbeh") su bulgurske kokete ispunjene začinjenim mesnim mesom. Poslužite ih prženim kao predjela, ili pokupite pripremljenu zamrznutu kubbeh i kuvajte ih u supu .
09 od 12
Jevrejska punjena kupus, aka Holiškis (meso)Barbara Rolek, istočnoevropski stručnjak za hranu, je mamac sa punjenjem kupusa About.com, a u svojoj kolekciji ima odlične recepte koshera. Ovi slatki i ukusni Holiškovi su punjeni govedinom.
10 od 12
Izraelski krompir Bourekas (Pareve)Ovaj jednostavan recept za izraelske bukve od krompira je napravljen kupovanim lišćem peciva radi praktičnosti. Parve su tako da se mogu jediti sa mesnim ili mlečnim jelima.
11 od 12
Chocolate Lešnik Punjeni datumi (Pareve, Pasha)Razmislite o ovim čokoladnim lešnicima napunjenim datumima kao bombone prirode. Oni su slatki, žvakani i hrkavi svi odjednom, i isporučuju čarobnu čokoladu. Najbolje od svega, bez mlekare, tako da možete uživati u svim vrstama obroka.
12 od 12
Blinovi od borovnice (mlečni proizvodi)Za elegantan Sukkah brunch ili mlečni desert, Blombovi od Blueberry ne mogu se tukli. Jednom kada dobijete kačkavalj od krepi, možda ćete sami učiniti sve tokom godine. Ne želiš da se plašiš sa pomicanjem blintova? Napravite gomilu kućnih crepa i dodajte svoje omiljene nadopune.