Razmišljate li isprobati siroku vegansku ishranu ? Bilo da se zove "sirova hrana" ili "živa ili živa hrana", tu je dosta ljudi koji su prisutni, ali, isto toliko ljudi koji se zaklinju zbog uživanja jedne ili uglavnom sirove i živih namirnica. Ako istražujete dodavanje više sirove veganske hrane na vašu ishranu, ili čak ići na puno na sirovi, ovde je šest mitova koji se ponavljaju više puta i više vremena, ali su iznenađujuće i prijatno NE Tačno!
Mit # 1: Morate jesti 100% sirove namirnice i ništa drugo, kako biste imali koristi od ishrane sirove hrane.
Iako se mnogi ljudi pridržavaju ovog mita, stvarnost je da za većinu nas koji jedu prosečnu američku ishranu visoku u preradi i brzoj hrani, svako povećanje sveže, sirove veganske hrane je korisno. Jednostavne promene kao što je jedenje voća za doručak umesto palačinki ili kobasice poboljšaće vaše zdravlje. Jelo veganske zelene salate za ručak dovešće vam više energije nego hamburger, soda i pomfrit. Međutim, većina ljudi se slaže da, kako bi dobili sve mnoge prednosti sirove vegetarijanske ishrane, potrebno je da jedete uglavnom sirove namirnice, oko 90-95% vaše ishrane. Ako želite povećati količinu sirovih namirnica u vašoj ishrani, ali ne brinite da idete do kraja, pogledajte odeljak Almost Raw Recipes na ovoj web stranici.
Mit # 2: Sve što jedete na ishrani sirove hrane će biti hladno.
Apsolutno ne!
Ovo je mit koji mnogi dugoročni sirovi hranitelji još uvek ne znaju je netačan! U stvari, sve što jedete može se zagrejati, sve dok se ne zagreje iznad 104 stepeni Fahrenheita. Hrana se može zagrejati u dehidratoru, ili, za lakši metod, zagrejati supe i posuđe koristeći grejnu ploču aparata za kafu.
Takođe pogledajte: Najbolje recepte za dehidratore koje treba da pokušate
Primer uzorka: dehidrirani lanovi za sjemenje lana
Mit # 3: sirova veganska ishrana sastoji se samo od sirovog voća i povrća.
Kao i mit koji veganska ishrana ne sadrži ništa više od tofu i kalupa, ovo je takođe lažno. Ishrana sirove hrane sastoji se od mnogo više od voća i povrća. Seme, orasi, orah "mleka" , kaljena žita, morske alge i sokovi su svi uključeni u sirovu ishranu, kao i neke fermentisane i prerađene hrane, kao što su sirovi soja sos (nama shoyu) , kimchee, miso , stisnuta sirova ulja .
Takođe pogledajte: Šta su sirove hrane?
Mit # 4: Ishrana sirove hrane je skuplja od drugih dijeteta.
Bilo koja dijeta može biti više ili manje skupa, u zavisnosti od vašeg ukusa. Neke od najskupljih namirnica na planeti sigurno nisu sirova hrana, pa čak i vegetarijanska ili veganska za to. Filet mignon i kavijar nisu sirova hrana! Određeni prethodno napravljeni sirovi predmeti će biti prilično skupi, ali neki od najboljih udaraca za vašu hranu će se naći u odjeljku proizvoda u vašoj prehrambenoj trgovini. Jabuke, banane, zelena salata i mnogo povrća su sve pogodne u odnosu na šniclu i jastog.
Link: 11 najsloženijih receptura sirove hrane
Mit # 5: Moraćeš da jedeš sve svoje obroke kod kuće kada siriš na ishranu sirove hrane.
Sve više restorana sirove hrane se pojavljuje po zemlji!
Većina velikih gradova, uključujući Los Anđeles, Čikago, San Francisko i Njujork imaju jedan ili više restorana sirove hrane, pa čak i većina gradova srednje veličine imaju živahnu scenu hrane: provjerite lokalne kooperacije ili Whole Foods za sirove odeljak hrane i ovih dana, mnogi vegetarijanski i veganski restorani takođe poslužuju sirovoj gomili sa najmanje jednim sirovim veganskim poslastičkom na meniju. Salate i voće se mogu naći na mnogim mjestima - samo donosite svoje sirove prerade veganske salate ili tražite ulje i sirće.
Mit # 6: provodićete svoje vreme u kuhinji sipajući povrće i dehidrirajući hranu sate na kraju.
Pa, mogao si. Ali ko želi to da uradi? Salate, gomile i mnoge sirove supe se brzo pripremaju. Shvatajući da se mnogi ljudi osjećaju frustriranim kompleksnim receptima, odabrao sam i stvorio sirove veganske recepte za hranu na ovoj lokaciji upravo zato što ne zahtijevaju fancy i skupu opremu i vrijeme pripreme vremena.
Kako se kaže, ulaganje u procesor hrane će vam uštedeti mnogo sati seckanja i rešetke. Ako ste ozbiljni za sirove namirnice, preporučujem da bar investirate u blender i procesor hrane . Možda ćete na kraju saznati da ćete želeti da kupite i dehidrator i sokovnik .
Spremni da isprobate neke zdrave recepte za sirove i živu hranu? Pogledajte moje omiljene sirove veganske recepte ovde . Uživajte!