Uživajte u velikom viskiju sa večerom u Turskoj
Nijedan drugi duh nije sasvim raznovrstan ili parovi sa hranom na večeri zahvalnosti kao viski . Evo nekoliko lakih preporuka za viskije da se uparite sa vašim poslom zahvalnosti i dva laka koktela koja će se napraviti za publiku.
Pre nego što sednete na jelo
Kada vaši gosti stignu i počnu družiti, ponudite im ovaj laki bourbon koktel. Kombinira širok spektar predjela, od slanih oraščica, do sireva i sina.
Ima divan osvežavajući ukus i lako je pripremiti da nećete morati ignorisati ćurku dok držite svoje goste srećnim.
Cocktail Stone Fence
- 2 unci dobre kvalitete bourbon (preporučuje se Buffalo Trace ili Four Roses )
- 2 crta Angostura Bitters
- Dobar kvalitet jabuka na vrhu
- U staklu dvostrukog stena . dodajte burbon i grickalice i popunite led .
- Vrh sa jabukom jabuke, jednom pomiješajte kašikom kako biste uključili sastojke.
Na stolu za večeru
Jednostavnost je ključ kod viskija na večeri za Dan zahvalnosti. Gotovo sve kategorije viskija dobro su s tipičnim zahvalnicama .
Evo nekih viskija koje se mogu ponuditi uredno (ili možda sa nekim ledenim kockama ili hladnom vodom ), zajedno sa nekolicinom hrane koju dobro uparuju:
- Booker's Bourbon - Kod 130 dokaza, ovom klasičnom američkom burbonu treba malo vode da se ohladi, ali njegove note cimeta i muškatnog oraha dobro se uklapaju sa svega od slatkog krompira do punjenja.
- Gentleman Jack - Tennessee viski u najboljem slučaju, Gentleman Jack nudi meku palatu od karamela i suvog voća sa dimom dima. Ovo će se dobro kombinovati sa ćuretinom, brusnim sosom i jelima za squash.
- Templeton Rye - Suptilno začinska raž, Templeton je izuzetno ugodan za hranu. Uparite ga sa šunkom, ćuretinom ili bilo kojim pečenim jelima za najbolji efekat.
- Glenlivet Nadurra Triumph 1991 - Glatki, voćni naporni dram, ovaj pojedinačni skot za sladu drži se dobro od teških jela sa krem sosovima , kao i dopunjavajući sireve, orasi i ćuretinu.
Za laganog koktela koji voli publiku tokom veče, probajte brusnicu Spritzer. Ovaj recept se lako može povećati kako bi se uklonila bočica ili udarna čaura .
Brusnica Spritzer
2 unci kanadskog viskija (preporučeno Kanadska magla ili Kanadski klub)
Koktel sok od 1 unce brusnice (za zabavnu varijaciju, pokušajte da zamijenite soka narena)
Club soda za popunjavanje
Lime klin garnish
U staklu kolina dodajte viski i brusnice.
Dodajte led, popunite sokom i oborite limen klin.
Posle zahvalne večeri i deserta
Viski su savršen način da se okonča praznični praznik zahvalnosti.
Pokušajte ponuditi izbor viskija tokom deserta. Evo nekih klasičnih viskija koje će se dobro kombinovati sa dezertnim ponudama .
- Balcones Baby Blue - Ovaj teksaški viski napravljen je od Hopi plavog kukuruza koji mu daje ukus, za razliku od bilo kog drugog viskija. Ponudite ovo ljubiteljima viskija, uparite ga sa plodovima voćaka i sira ili pita od pecana. Baby Blue je teško naći, ali vredi truda.
- Macallan 18 godina - Izuzetan, u obliku u obliku jednog malt Scotch. Napomene o voćem, sušenim kajsijama i šerpiranim notama čine ovo izuzetno uparivanje s sirama, desertima na bazi voćaka i pita od bundeve .
- Rittenhouse 25 Year Rž - Najstariji ržanski viski ikada proizveden od strane Rittenhouse-a, 25-godišnja ponuda je raži viski za sedenje, peckanje i savoranje. Izuzetno kompleksno, držite deserte jednostavne kada uparite sa ovom ražom.
- Balvenie Madeira Cask 17 Year - Čudesno odjednom kada se završi u korištenim bačvarima Madeira , ovaj pojedini slad bi se lepo upario sa pecan pitu ili dresetima zasnovanim na voću.
- Laphroaig 18 godina - Kompleksan, sofisticiran i začinjen pojedinačni malt nedavno je zamenio Laphroaigovu 15-godišnju ponudu. Savršen kraj večernjog viskija, ovaj pojedini slad može se dobro podudarati sa bilo čim od pita od minceda do dobre cigare.
- WL Weller - Originalni pšenični burbon, Weller nudi mekši usta sa vanilijom, medom i plodovima. Uparite ovo sa bundevom ili jabukom .