Recepti salate od laganih crnih pasulja

Ovaj lagani recept za salatu od crnog zrna traje 30 minuta da se pripremi jer koristite konzervirane pasulj.

Salata od crnog zrna je bočno jelo koje je uvijek dobrodošao vid na stolu, a jedino kuvanje uključeno ovdje je ključanje svežeg kukuruza. Međutim, ako koristite zamrznuti kukuruz, možete još više vremena za pripremu.

Salata dobija dodatni podsticaj arome od svežih paradajza, crvenog luka, avokada, cilantra i jalapeñosa. Okus se poboljšava rashladnim uređajem, pa razmislite o pravljenju salate dan ranije. Ovaj recept potiče iz "Južnog života Hostese za pola sata: sve zabave, nema gužve: lagani meniji, recepti od 30 minuta i odlične partijske ideje" Rebecca Kracke Gordon i urednici magazina Southern Living.

Šta ćeš ti trebati

• 3 uši svježeg kukuruza
• 3 do 4 kašike sok od limete
• 2 kašike žlica
• maslinovo ulje
• 1 žlica crvenog vina
• 1 kašičica
• sol
• 1/2 kašičice svježe mljevene
• crni biber
• 2 (15-unce) limenke
• crni pasulj , isušeni i isprani
• 2 velika
• paradajz , sjemena i seckana
• 3
• jalapeño paprika, semena i seckana
• 1 mali crveni luk, iseckan
• 1/4 čaša labavo pakiran svežom
• ostavlja cilantro
• 1
• avokado , oljušteni, sjemenjeni i seckani

Kako to učiniti

1. Kuvajte kukuruz u vreli vodi da pokrije 5 minuta. Iscijedite i hladite. Smanjite jezgre od pacova i rezervi.
2. U velikoj posudi, razblažite sok od limete, maslinovo ulje, sirće od crvenog vina, sol i biber.
3. Dodajte rezervisane svježe kukuruzne kukuruze ili odleđene i ispražnjene smrznute kukuruzne, ispražnjene i isprane crne pasulje , sjeme i sjeme od paradajza, sjeme i sjemeće jalapeño paprike, seckane crvenog luka, cilantra i avokada (pogledajte Napomenu u daljem tekstu). Tres na kaput.

1. Sahranjati i hladiti salatu od crnog pasulja sve dok ne bude spremna za posluživanje.

Napomena: Premešajte avokado neposredno pre služenja ako ne planirate odmah da iskopate.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	529
Ukupna mast	10 g
Zasićenih masti	2 g
Nezasićena mast	5 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	24 mg
Ugljikohidrati	89 g
Dijetetski vlak	26 g
Protein	27 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)