Ovaj tropski pasijonski voćnjak i mango tart je sličan ključnoj pitu od krečnjaka, sa svojom kremom od grhama krekera i kremastim punjenjem. Pikado je lako napraviti i jednostavno ukrašiti svežim rezom mangoa i šlagom.
Šta ćeš ti trebati
- Za Graham Cracker Crust:
- 2 1/2 čaše crvene krpice od krupnog grejuma
- 2 kašike svetlo smeđeg šećera
- 2 kašike šećera
- 5 kašika maslera, topljen
- Prstohvat soli
- Za punjenje:
- 1 može kondenzovati mleko
- 1/2 čaše mango (sveže ili smrznuto)
- 1/2 čaša smrznuta pasijansa voćne pulpe (odmrznuta)
- Sok od 1 lime
- 3 jaja
- Prstohvat soli
- Ukrasni: šlag
- Ukrasni: sveži mango
Kako to učiniti
- Pecite na 350 stepeni.
- Mješavajte grhmove krekerske mrvice sa dva šećera, rastopljenim puterom i malo soli. Čvrsto presvučenu mešavinu preslikajte u 9-inčnu kantu, pokrivajući donji i gornji deo tepiha.
- Pečenje štruge pite za 10 minuta, sve do zlatno braon.
- U blenderu ili procesoru hrane, pire mango sa limunovim sokom i strastnom voćnom pulpom do glatkih.
- Višak voćne pire, kondenzovano mlijeko, jaja i šljunak soli.
- Sipajte mešavinu voća u školjku i vratite je u pećnicu.
- Pečite oko 15 do 20 minuta više, ili dok se punjenje ne podesi, a centar pita se ne pomera kada se kantica pomera.
- Hladite pitu nekoliko sati ili preko noći. Pruži tortu ohlađenu šlagom i parče svežeg manga.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 371 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 110 mg |
| Natrijum | 276 mg |
| Ugljikohidrati | 52 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 8 g |