Cilantro - ili ga voliš ili mrziš. Ali, ako vam se sviđa, onda je ovaj hummus recept za vas! Glatka konzistencija hummusa ispunjena je slatkim, oštrim ukusom limuna sa cilantro twistom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (16 unci) konzervi od ljiljana ili garbanzo pasulja
- 1/4 čaše tečnosti od konzervi pečenice
- 3 do 5 kašika
- limunov sok (u zavisnosti od ukusa)
- 1 1/2 supene kašike
- tahini
- 2 karanfila česna, zdrobljena
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica cilantro, fino iseckane
Kako to učiniti
- Isperite čičku i odvojite tečnost iz kante.
- Kombinujte preostale sastojke u blender ili procesoru hrane. Dodajte 1/4 čaše tečnosti od brašna. Blagiramo 3 do 5 minuta na niskom nivou dok se ne pomešaju i neprekidno.
- Postavite u posluživanje posude i stvarite plitak bunar u centru hummusa. Dodajte malu količinu (1 do 2 supene kašike) maslinovog ulja u bunaru.
- Ukras sa dodatnim cilantrom (opciono). Poslužiti odmah sa svežim, toplim ili prinosljenim hlebom pita , ili pokrivati i hladiti.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 296 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 138 mg |
| Ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetetski vlak | 8 g |
| Protein | 13 g |