Pitanje: Postoji li delfin u konzerviranoj tuni?
Odgovor: Kako je povećana popularnost tune, naročito konzervirana tuna, komercijalni ribari su osetili pritisak da povećaju snabdevanje. Iz iskustva su saznali da je u istočnim tropskim vodama u Pacifiku žuto-tunjevina često trčala sa delfinima. Delfini su bili lako prepoznati, tako da su ribari ciljali delfine svojim mrežama da uhvate školu žutog plivanja ispod njega.
Kao rezultat toga, milioni delfina su poginuli u mrežama za ribolov tunela od 1950-ih.
Zakon o zaštiti morskih sisara 1972. godine modifikovan je više puta 1980-ih godina u pokušaju da se smanji smrtnost delfina. Kampanja označavanja "sigurno za delfine" 1990. godine dobila je entuzijastično javno odobrenje, ali zahtevi za takvo označavanje i dalje ostavljaju rupe uvezene tune.
Etiketa sigurna za delfine zahteva posmatrača na svakom ribarskom brodu kako bi se uverio da se delfini ne vide kao ubijeni ili ozbiljno povređeni tokom žetve tune. Tri najpopularnija komercijalna kanera, Star-Kist®, Chicken of the Sea® i BumbleBee®, obećali su da će ostati "sigurni za delfine", bez obzira na buduće promene u zakonu. Mnogi veliki lanci za trgovinu i prodavnice skladišta koji prodaju generičanu konzerviranu tunu takođe zahtijevaju prakse sigurne za delfine. Proverite etiketu.
Grupe za zagovaranje nastavljaju lobirati za više studija i strožije zakone za zaštitu delfina od neto ribara.
Više o receptima tunjevine i tune:
• Savjeti za kuvanje tunom
• Sorte tunjevine
• Izbor i skladištenje tunela
• Tuna recepti