Kao što pričaju, ime Four Rosesa nastalo je kao jedan od onih južnih "Scarlett O'Hara" momaka, pretvorenih u romantiku. Kompaniju je započeo 1884. godine od strane Paul Jones Jr. na Louisville's Whisky Row. Uticaj imena kompanije dolazi od njegove ljubavi koja mu je rekla da će nositi četiri crvene ruže do velike lopte ako bi prihvatila svoj prijedlog. Uradila je i on je iskoristio trenutak kao inspiraciju za svoj novi bourbonski posao.
Da nije prihvaćena, ime je možda bilo malo tamnije i donekle zanemarljivo, ali to nije slučaj i ostavili smo ružičasti viski.
Ono što čini četiri ruže drugačije
Tokom godina mnogi destileri su proizveli burbon u srcu Kentucky-ja. Ono što vidimo široko dostupnim na današnjim regalima je krema useva među tim destilerijama. Četiri ruže imaju probušenu prošlost, koju je obeležilo nekoliko otkupa kompanija i jedan od onih koji su doveli do skoro izumiranja marke na američkom tržištu.
Ono što Four Roses danas ide na to je da je to jedina destilerija bourbon viskija koja koristi pet vlasničkih kvasca sa dva odvojena računa od 60-75% kukuruza i proizvodi 10 različitih bourbona. Oni takođe koriste kuće sa jednim spratom, kako bi stari burbon, dok su mnogi od njih porasli da koriste višenatne kuće.
Evo primera koji vam pomaže da razumeš Four Four Bourbons:
- Svih deset recepata koristi se u žutoj oznaci marke.
- Tri do četiri recepta koriste se za kreiranje male serije.
- Jedan recept se koristi za stvaranje jedne barela.
- Izdanja ograničenog izdanja bilo kog od prethodno odabrana od Master Distillera.
Od 1995. godine, Jim Rutledge je odlikovao odličan posao u Four Roses-u kao Master Distiller.
Poznat je i kao "Gospodin četiri ruže". Destilerija se nalazi u Lawrenceburgu, Kentucky, dok su kuće u ritmu u Koksovom kruhu, a oba su otvorena za obilaske.
Four Roses Yellow Label Bourbon
Four Roses Yellow Label je standard brenda, poput Jim Beam White Label ili Johnny Walker Red Label. Ovo će biti boca koja se redovno nalazi u većini prodavnica alkohola i cena je između 20-25 dolara. Po toj razumnoj ceni, ovo je dobar burbon i može brzo postati jedan od vaših "starih pouzdanosti". Otkrićete da je ovo mešoviti viski, savršen za gotovo sve piće za piće koje ste raspoloženi. Njegov karakter je cvjetno, glatko i sofisticirano. To je odličan uvod u bourbon za nepredvidjene.
Napomene za degustaciju
Ovaj burbon ima cvjetnu aromu i ima ružičaste, zrnaste i začinjene podloge sa malo izmeta meda. Okus je oštar, glatka i mekana u isto vreme, obeležena vanilijom, krušom i jabukom i notama hrasta koja se nežno rastopi u plodovima. Završava se sa umirujućom glatnošću koja je polu suha i sadrži nagoveštaje začinjene narandže.
Druge četiri ruže Bourbons
Četiri ruže imaju impresivnu liniju bourbonskih viskija, a Žuta nalepnica je samo početak.
U svetu se nalaze različite flaše. Japan je jedinstven po tome što su Black Label i Super Premium objavljeni samo tamo, ali takođe možete pronaći i Single Borella. U Evropi ćete naći Yellow Label, Small Batch i Single Barrel. U SAD-u su dostupni žuti nalepnici, pojedinačna barela, mala serija i bilo koja ograničena izdanja i Mariage kolekcija bourbona.
U leto 2010. godine puštena su dva specijalna bočica, po jedna od svake kolekcije Single Barrel i Small Batch, a oba su ograničena izdanja. Ove ruke su odabrali Master Distiller Jim Rutledge i izvrsni su burboni za poznavatelja i neizdržljivog burbona koji pije. Oni su kolekcionari vredni i vi ćete ih pronaći pre nego što ih nestane.