Bartenderova bašta

Svježe, sveže, sveže ... čućete mehikologa sve vrijeme pričati o svježim sastojcima. Koristeći sveže squeezed sokove , garniture na vrhuncu, i sveže bilje čini inače "pristojne" koktele spektakularne i ne možete dobiti svežije od rasta voća, povrća i bilja u svojoj vlastitoj bašti.

Ako pregledate hiljade koktela recepata na raspolaganju ćete videti brojne mogućnosti za vrt-sveže mješalice i garniture.

Postavljanje Bartenderove bašte je samo još jedan način da prilagodite i poboljšate svoje iskustvo u pijenju . U svakom slučaju, ako uživate u vrtiću, nema razloga da ne dizajnirate deo vaših plantaža oko vaših preferencija za piće.

Ja to radim u svojoj bašti; sjećanje godišnje na eksperimentisanje sa višegodišnjim, koje su pouzdani favoriti, i odabir bržih rastućih, viših prinosnih ili više flavornih sorti koji rade malo bolje u napitcima.

Evo nekoliko prijedloga biljaka koje biste mogli razmisliti o dodavanju u vašu baštu koja će poboljšati vaše koktele i domaće duhove infuzije, sirupe i druge mješalice za piće. Ako imate omiljeno piće ili ukus, dodajte te biljke na listu.

Voće i povrće:

Koristite kao garniture, sveže sokove i ukusne ukuse.

• Apple - Koristite za proizvodnju svežeg jabukovača ili sokova, ukrasa ili infuzije. Pregledajte jabuke koktele .
• Borovnica - savršeno za muddling ili pravljenje sirupa ili grmlja. Pregledajte koktele borovnice.

• Višnja - Koristite kao ukras, sok ili napravite sopstveni sirup, infuzen alkohol ili likere.
  Piće: Crni trešnjak , Višnja kučka
• Grožđe - Koristite kao ukras ili napravite svež sok ili infuzije, čak i domaće vino. Zamrznite grožđe za alternativu ledu. Pregledajte koktele grožđa.
• Kiwi - Muddle skinuti kivi za sveže napitke ili napravi svoju vodu kivi .
  Piće: Zelena limunada , Kivi Martini

• Malina i borovnica - Garniture, infuzije, likeri, sokovi, muddledi ... bobice imaju mnogo namena. Pregledajte koktele maline i kupina.
• Jagoda - sokovi, pireji, infuzije, sirupi, likeri, mešani i garniture. Pregledajte koktele jagoda .
• Melona - melone su veoma sokovane, čak i sa samo bubregom i prave odlične infuzije.
  Pregledajte koktele melone.
• Paradajz - Izabrati srednje veličine, sočne sorte i miran paradajz sa višnjama za kratke napitke.
  Krvava Marija i još paradajznih koktela.
• Šargarepa - Sok za laganu zamjenu za paradajz.
  Pića: Bugs Cutty
• Krastavac - Napravite jako osvežavajuća pića mešanjem, infuzijom ili mešanjem.
• Peppers - Dodajte malo začina u piće pomešanjem ili infuzijom čili, jalapeño, habanero, čak i papričica.
• Grah - Dajte ukusno grašak iz vrta u svoje koktele putem mudlinga ili pireja. Pregledajte koktele za kokoši.
• Ako živite u toploj zoni probajte ove (i smatrajte sebe srećnim i ostali nas ljubomorni):
  • Grejpfrut - Jednostavno sok sa sokovnikom ili muddlerom i odlično za infuzije.
    Pregledajte koktele grejpfruta.
  • Limone i Limes - Essential bar sastojci za razne piće i garniture .
    Kako sok citrusi.
  • Mango - Svježi sok i pireji, također dobri za infuzije i mješovita pića.
    Pregledajte koktele mango.
  • Narandžasta - Još jedan bar esencijalan, koji se koristi za brojna pića kao sok ili ukras i odličan za infuzije i narandžaste likere .
    Pregledajte koktele sok od pomorandže.
  • Breskva - Koristi se za pire, sokove, infuzije i mešane napitke.
    Pretražite prašak koktele.
  • Granat - Koristi se za sveže sokove, infuzije ili likere i bitan sastojak za proizvodnju sirupa od grenadina, šaržera.

Bilje i cvijeće:

Savršen za infuziju prilagođenog duha, domaće grickalice , grmlje i sirupe, kao i garniture i mudlanje.

• Basil - Iznenađujuće, često se koristi u novim koktelima.
• Kamilica - Najčešće se koristi kao čaj, mada se može koristiti za proizvodnju likera, infuzije, čak i domaćih grickalica.
  Piće: Gunpowder Gimlet , Tea Tini
• Dill - Najbolje lijevo za infuzije i domaće grinje i grmlje.
• Komarac - Slično čvrstoj kofi i najbolje se koristi za iste.
• Đumbir - Veoma korisno za sirupe, infuzije, zbrke, čak i pravljenje sopstvenog đumbira piva ili đumbira.
• Lavanda - savršeno za dodavanje laganog cvjetnog ukusa za piće putem muddlinga, infuzije ili sirupa.
• Limun Balm ili limuna Verbena - Često se koristi kao čaj, ali se može koristiti i za infuzije ili domaće mešalice. Piće: Jalisco High Tea , Tea Tini
• Lemongrass - Koristi se za infuzije duhova ( posebno tekile ) i sirupa.

• Lila - Dodajte tamniji ukus cvijeća na piće od lavande koristeći cvijeće za proizvodnju likera i sirupa.
• Mint - Probajte različite sorte, ali pazite se da je ozloglašeno za preuzimanje bašte, pa posadite u kontrolisanom prostoru ili kontejneru. Menta je najpopularnija biljka koja se koristi u mnogim pićima najpoznatijim kao Mint Julep i Mojito .
• Ružmarin - popularan kao lavanda i sa istim upotrebama: infuzije, sirupi, mudling.
• Žalfija - Često se upotrebljava direktno u piće putem mudlinga, iako se može koristiti za infuzije i domaće grmlje i sirupe.
  Piće: Kućanstvo Caipirinha , Ananas i Sage Gimlet , Sage Lady
• Tarragon - Može se koristiti direktno u napitcima preko mudlinga ili za infuzije alkoholnih pića ili sirupa, kao i domaće grinje i grmlje.
• Tajms - Mijenjaju se s sirupima ili uvode u alkoholne pijace ili koriste za grizu, grmlje i slično.
  Piće: stara kremasta kiselina

Držite svoju zonu čvrstoće na umu kada izaberete biljke, kao i ono što najbolje raste u vašoj zemlji. Za svježinu tokom cele godine posadite kontejnersku baštu i dovedite lonce kad temperatura pada. Kontejneri su savršeni za biljke.

Takođe razmislite o jestivom cvijeću za garniture. Budite sigurni kada kupujete biljke za cveće (šljunak, geranium itd.) Da su oni organski ili pesticidi i hormon rasta ako ih koristite u ishrani ili piću, mnogi nisu.